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栗子朱古力軟心球〔已檢〕

材料
+J`NgV)z 栗子（炒過） 10粒、忌廉芝士（切粒） 100克、糖粉 4湯匙、黑朱古力 15克、可可粉（已篩）適量+GAN)Z,g

7M'X4vyJ_ Q 做法
!Q8Q3T}SN QYoH 1.將栗子放入微波爐叮 15秒，用廚剪剪開去殼，切成小粒，備用。S-q6kUW+o

ub2h-Zzfq 2.煲滾水，轉細火，放入黑朱古力，隔水煮溶，其間小心不要讓水滴在朱古力上。
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.KI-e(Q1sdD @ 3.忌廉芝士、糖粉以電動打蛋器打至完全混合，加入朱古力漿和栗子粒拌勻，包上保鮮紙，放雪櫃冷凍約 30分鐘至硬身。
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t:Lh.}Z 4.用匙羮把栗子朱古力搓成小球，均勻沾上可可粉即成。BdcI%[B A$k
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:22 編輯 [/i]]