查看完整版本: 青蘋果白朱古力曲奇

青蘋果白朱古力曲奇

材料
:ArX6M~}
u_{Bt 牛油（放軟切粒） 180克、黃糖 90克、雞蛋 1隻、青蘋果（切粒）半個、呍呢拿油/肉桂粉各 1茶匙、低筋麪粉 40克、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/2茶匙、白朱古力（切粒）適量、核桃（已焗切碎） 2粒
]5qOk9^}
-E.D:gx~e 做法(duig/M7X$nj
1.焗盤鋪上焗爐紙，放上青蘋果，放入預熱至 180℃焗爐，焗 5分鐘至收乾水份，備用。qhf7`7v m,y{@*cN
V#t"Qq x|2W
2.牛油用電動打蛋器打勻，下黃糖打至完全混合加入蘋果、核桃、白朱古力、雞蛋、呍呢拿油，用膠刮拌勻。
I&]#l9r9B5?_'h

j5[;w9[E)_ q#oU 3.然後下鹽、梳打粉、肉桂粉再拌勻，分數次篩入低筋麪粉，拌成麪糰。
e']:K(cO/Es
j(T;I(p2b }-i1|"V 4.麪糰分四份，放在已鋪好焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘，取出放凉後即可。UJ-l.kxw7z-B8s3r
y
#{F_LBq'^$\}
貼士^ Y^me_
下蘋果後不能再用電動打蛋器，應改用膠刮拌勻麪糰，否則便會打碎蘋果。