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桂花蘋果蛋糕〔已檢〕

桂花蘋果蛋糕z#~!oJ+T\Cuo
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材料︰  (20CM模的份量)
)}#?b~4^Z3O8FN b$e 牛油    150克
y"dG,w ^r 幼糖    135克+15克8? W1cG0fH }Gc#PC
蛋      3個
Zt%kXE9TU_x 低筋粉  300克+OL[[7S$C;xS
泡打粉  1湯匙 m\'A"?r,b%`B _
梳打粉  1/4茶匙 I3Z"@;I,j OE2K
乾桂花  1.5湯匙 l~H1M |r&`M
玉桂粉  1/4茶匙
+wr-E,pEGb 溫牛奶  1/3杯
S3F3pD'uU"a'm5cu 蘋果    2個 G0pQYl"v'r
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製作 ︰
&Ex WR$[0f X2[ 1.預熱焗爐180度 。
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2.蘋果去皮切成薄片，其中一個再斜刀切成小片備用 。
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3.把一個份量的小片蘋果用小鍋炒，先用少許牛油起鍋，再加入15g糖和雜香料同炒至蘋果軟身 。wN7^,^-Dg:Bs2bzU

P;glBZ7J 4.把乾桂花泡入溫牛奶中一會，再加入鍋中和蘋果片同煮，放涼 。
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&X3^N-C!Ls0z 5.牛油和糖打勻，再把蛋逐個加入打滑 。
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6.把低筋粉、泡打粉和梳打粉拌勻過篩，拌入（5）中 。
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S`-| [,D(Wl 7.把4中煮過的有味牛奶和蘋果用篩隔開，把有味牛奶拌入麵糊中 。
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8.再把炒過的蘋果拌入麵糊中 。%c"Hi3Ud8V&s8[

XUKa.i 9.將麵糊倒入模中，再鋪上蘋果片，焗1小時左右 。
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A,e6]vz%v,SX 10.焗好後放涼，灑上糖粉即可 。
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DqzQ;lR [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:20 編輯 [/i]]

哦~~~光聽名字就好好吃哦~~((但少了圖片吸引偶去做.....((被巴6D:ds2ea5b

+B+d*b1}5J.m|g 為什麼看起來都很容易,做起來都是另外一回事呢??
h[-G?;v+M^9W EjD ^R@p
偶沒有天份還是沒有廚藝呢?!,Gd q&k&u

T!`}%Tl V'}J c 改天想不開再來試試看好了~~:108:

其實只要一用到蘋果做材料的蛋糕也會比較麻煩，因為要去皮去核，之後再之會煮或炒，令蘋果軟身或入味 :104:
@t^.@4Zgb 不過，煮或炒之後真的會好好食 :92:
Vq/?i*Nw)P%_ 謝謝版主的評分 :122:

回應 sin0531 第 3 篇文章

聽起來你的手藝好像很不錯...((摸頭頭
H!fMl U
&V~A(ll Ad 那改天做給我吃好了...偶喜歡被人餵(?)....((被巴s9x-UrVo7Wi%y
Iy:Wc[Wr6X$b
偶想吃蘋果搭.....偶討厭你引誘偶.....((淚奔
wNG+Q#|J%M:k#i .hS)eHb,eKI S|
乖乖滾回自己的版區去...((默~~~