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桂花蘋果蛋糕〔已檢〕

桂花蘋果蛋糕
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f4DC2B/d Ft 材料︰  (20CM模的份量) *sB G"Z P:f
牛油    150克
u7h$qv1K|-Nj-I 幼糖    135克+15克
#z&OqA{sl5Ut 蛋      3個
/n$e,S&n)Z0@F 低筋粉  300克j*CF%WA^+m+sZ+u
泡打粉  1湯匙
G oYK vbs 梳打粉  1/4茶匙
Y0I^sg@p 乾桂花  1.5湯匙 !@]"W)qBv+J&g
玉桂粉  1/4茶匙
W*O4r(EoKF[ 溫牛奶  1/3杯
*kwbcu1nY 蘋果    2個
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*F-i Mi p3L#V4_ 製作 ︰
?7u$EP l'lA(w 1.預熱焗爐180度 。
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2.蘋果去皮切成薄片，其中一個再斜刀切成小片備用 。}k3g0D ol.c?
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3.把一個份量的小片蘋果用小鍋炒，先用少許牛油起鍋，再加入15g糖和雜香料同炒至蘋果軟身 。
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4.把乾桂花泡入溫牛奶中一會，再加入鍋中和蘋果片同煮，放涼 。 j o9q$?/s5V G-sA6g9Pn

|:\2aC+F;RH 5.牛油和糖打勻，再把蛋逐個加入打滑 。
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KQ$S:`C(B 6.把低筋粉、泡打粉和梳打粉拌勻過篩，拌入（5）中 。{#?{G/}Bg+}

}6w#_4i:l0p9~ 7.把4中煮過的有味牛奶和蘋果用篩隔開，把有味牛奶拌入麵糊中 。1x{AFKJ[

x.{x K;Vs8p-h.P 8.再把炒過的蘋果拌入麵糊中 。0k~I-zL;j
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O"`!u\
rL{5RHn 9.將麵糊倒入模中，再鋪上蘋果片，焗1小時左右 。(I'E h.Gy_
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10.焗好後放涼，灑上糖粉即可 。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:20 編輯 [/i]]

哦~~~光聽名字就好好吃哦~~((但少了圖片吸引偶去做.....((被巴A |P6U6I#X

)^xX!XW}ob 為什麼看起來都很容易,做起來都是另外一回事呢??9s9u(~3hmJWoL

O9~ `_'~%Svc 偶沒有天份還是沒有廚藝呢?! a6u Qpq6^j
:dsc4o!o~"Bd
改天想不開再來試試看好了~~:108:

其實只要一用到蘋果做材料的蛋糕也會比較麻煩，因為要去皮去核，之後再之會煮或炒，令蘋果軟身或入味 :104:
Z#`:E.{Y~N:lc y(M 不過，煮或炒之後真的會好好食 :92:
U3}
h9d0iZVJ_ 謝謝版主的評分 :122:

回應 sin0531 第 3 篇文章

聽起來你的手藝好像很不錯...((摸頭頭 ]l%j
VY6rUYj
Ml[*?"p8S
那改天做給我吃好了...偶喜歡被人餵(?)....((被巴
1v'VL1u-q$X.y
PM&G/k j+V2^T"{ 偶想吃蘋果搭.....偶討厭你引誘偶.....((淚奔
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g0z
_Z!W-D?t'M8h9G
] 乖乖滾回自己的版區去...((默~~~