查看完整版本: 冬瓜粒泡飯

秋月戒 2012-4-20 12:20

冬瓜粒泡飯

冬瓜粒泡飯
#MT1U%_0r E.d 材料:
}(s\u{bv •        冬瓜 240克 mp:_u6^
•        豬肉（枚頭瘦肉）150克 :D&k$i.| D{5i"O$|
•        冬菇 4隻 3v f[ o3F5G)xY.}k
•        瑤柱 2至3粒 OO3?3yj Z#X
•        水 1/2杯，分別用來浸冬菇和瑤柱 -y,\ ] P|%Gj%UT!E
•        雞湯 2杯
!J,f1r*On1QG'bAC$_ •        白飯 250克
P}g$g-dh 醃料: W0C O(G%m4[0|#W
•        生抽（醬油） 1/2茶匙 ([1N*]ko3De%j
•        糖 1/4 茶匙 |'c |&Kr1rzuO
•        粟粉（玉米粉） 1/2 茶匙
X&D-FVlh bZ3d •        菜油 少許 d2A#y+dR+?
做法: +`la;}&W;C m'B
1.        瑤柱用水浸軟後，用手撕開。冬菇用水浸軟後，去蒂，切粗粒，或切半，備用。
bw(p3w*@` 2.        豬肉用醃料拌勻，備用。 #W$w]$fMW
3.        把雞湯，分別浸冬菇和瑤柱的水一同放入一深鍋中，煮滾後，加豬肉，冬瓜，冬菇和瑤柱，煮至滾後，繼續煮多 5分鐘。 QaA1i U/A2T5B_
4.        白飯先預熱，分別盛入碗中。把煮好的冬瓜湯連料淋在白飯上面，即成。 H c5m L x

(g,J2Z,C+P"y&ys8c/B!e 來源 :[url=http://www.christinesrecipes.com/]簡易食譜[/url]
頁: [1]
查看完整版本: 冬瓜粒泡飯