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冬瓜粒泡飯

冬瓜粒泡飯K8Y4vu(~-dx
材料: :_Bu6W+N
•        冬瓜 240克
7WJ0II*k~LD\i •        豬肉（枚頭瘦肉）150克
:UXM@8K0VO •        冬菇 4隻 &p*{.fz%bVo
•        瑤柱 2至3粒 *b9A~7J3uIv9S.g
•        水 1/2杯，分別用來浸冬菇和瑤柱 V;q^#D%Z'| YpO?G&b&}"T
•        雞湯 2杯
5N0ql^wV •        白飯 250克
7f,IgsI;~N8a 醃料:
J8GdB6@1Bv2m9q •        生抽（醬油） 1/2茶匙
"EO$R2DS \#Z$Ivx •        糖 1/4 茶匙 &@,rAes
•        粟粉（玉米粉） 1/2 茶匙
h-M|_!?it •        菜油 少許
w5Ju+C!c+Q 做法:
9C+O{b:pU 1.        瑤柱用水浸軟後，用手撕開。冬菇用水浸軟後，去蒂，切粗粒，或切半，備用。
;h6}x:FWh?U C(B2N 2.        豬肉用醃料拌勻，備用。 Rer t3Cp
3.        把雞湯，分別浸冬菇和瑤柱的水一同放入一深鍋中，煮滾後，加豬肉，冬瓜，冬菇和瑤柱，煮至滾後，繼續煮多 5分鐘。
{$L,i,ijbw.x 4.        白飯先預熱，分別盛入碗中。把煮好的冬瓜湯連料淋在白飯上面，即成。
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\&]8n"p+ZkPA'w3H@ Gyb 來源 :[url=http://www.christinesrecipes.com/]簡易食譜[/url]