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瑞士雞翼

瑞士雞翼
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~?;S;JZ-i!xj8{ 材料﹕*~jYg[$c8@
雞中翼12兩$f&Cd'I4F
蔥段1條
-vjB7lUD%Zq.y 花椒少許ad]5{H!|+R
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薑2片
5E&f;uj{.OeGE 八角1粒
K}R\!]+oGJ 　 醃雞料﹕
r6aF$Qwm f 紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
v?P$K3[&Gh3b 水3/8杯eP|jacs,BH
老抽１湯匙
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P4Jk7c;j o急汁1 1/2湯匙b"wJYp
甜豉油4湯匙
3~0k0p%QQ7y_ 片糖1/2片 AG;U
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做法﹕
/\!~-c*u~FP 1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
N3Wn+yU-X 2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味； ZV7Jw{cc
3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 +@S7Ln0QX

hf+xY3l{ 來源 : [url]http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe01.htm[/url]