秋月戒 2012-4-23 17:42
好事成雙
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材料:(2 人份)
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雞翼 12 隻
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蠔油 1 湯匙
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片糖 半片
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檸檬 3 片 mu}a'q2YO1b
生抽 1 湯匙 |R"c5zP]
薑 4 片
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老抽 1 湯匙-X*K*_@V\
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做法:
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1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。W(p6f
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2 燒紅鑊,落油爆香薑片。
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3 將雞翼煎至微焦及脹起。FOj V)v3W
4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
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來源 : [url]http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe01.htm[/url]