Yukaim 2012-4-23 18:12
芒果班戟
材料:
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低筋粉 2/3杯
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吉士粉 1茶匙
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糖 1湯匙
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鮮奶 1杯,~U;Gk t9o!d
雞蛋 2個rz-b6Ce
菜油 1湯匙
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芒果 2個 (切條)
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打起甜忌廉 適量 +F3`pX CD
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做法:
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1. 先將雞蛋打散, 加入鮮奶及糖, 打勻r+^&c]'r$X
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2. 篩入低筋粉及吉士粉, 打勻至沒有粒粒, 最後加入菜油攪勻tA9g SQ
3. 將麵糊過濾, 在平底鑊放少許油後用廚房紙抺勻eg U#|o){)oZ
4. 燒熱鑊時可用中火, 但煎班戟時一定要用小火, 煎至一面凝固, 即可反面 R Q R6QVX2Y&G
5. 待皮變涼後, 就可唧上忌廉及加入芒果, 包好可放雪櫃隨時享用.