Yukaim 2012-4-23 18:12
芒果班戟
材料: r!T:C(V+p]'\4Mh
低筋粉 2/3杯t8[8K'fC r0Tg n3Y
吉士粉 1茶匙c[ ~mm2og
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糖 1湯匙
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鮮奶 1杯
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雞蛋 2個
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菜油 1湯匙0jr @^ ^ B\4^a
芒果 2個 (切條)
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打起甜忌廉 適量 X ^"V O || fD\Q
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做法:
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1. 先將雞蛋打散, 加入鮮奶及糖, 打勻/M3L z%}#W3O nYS"y
2. 篩入低筋粉及吉士粉, 打勻至沒有粒粒, 最後加入菜油攪勻6t
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3. 將麵糊過濾, 在平底鑊放少許油後用廚房紙抺勻d \f+} ["{ Hd
4. 燒熱鑊時可用中火, 但煎班戟時一定要用小火, 煎至一面凝固, 即可反面;i#Uk#Tuk
5. 待皮變涼後, 就可唧上忌廉及加入芒果, 包好可放雪櫃隨時享用.