Yukaim 2012-4-23 18:12
芒果班戟
材料: s } sF9{9u_B%O'w^
低筋粉 2/3杯
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吉士粉 1茶匙sy5E8[f,? h
糖 1湯匙0e|8t7r*p_ Q
鮮奶 1杯y z k0Vm&w's s
雞蛋 2個~a6LE8RO(J
菜油 1湯匙p*]1`0y| m6p
芒果 2個 (切條) ~oDm3]i&R |+N6OX
打起甜忌廉 適量
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做法:
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1. 先將雞蛋打散, 加入鮮奶及糖, 打勻 _ks yB}8c
2. 篩入低筋粉及吉士粉, 打勻至沒有粒粒, 最後加入菜油攪勻
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3. 將麵糊過濾, 在平底鑊放少許油後用廚房紙抺勻{\
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4. 燒熱鑊時可用中火, 但煎班戟時一定要用小火, 煎至一面凝固, 即可反面
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5. 待皮變涼後, 就可唧上忌廉及加入芒果, 包好可放雪櫃隨時享用.