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芝士波波

材料︰(24粒芝士波波份量)3j*PZY)Kk
牛油 90 克Ps6^Z;DfQ:},A
砂糖 30 克  
6YZxO5k+JTq5| 雞蛋 1隻 （中型）DrC6x0bq
麵粉 160 克d0[)u{6g_2tt&Z
Parmesan芝士（磨碎） 70 克
#tC!EO1dP,e$^ 發粉 (baking powder)  1/2 茶匙
_ d"Ug;I;Tk(f 蘇打粉 (soda powder)  1/2 茶匙3ziY}5XB2e!E$t0o
鹽 1/2 茶匙S;W5LA-D'q#M t}E`

:d)H9v9o/k }n 方法：
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O`jYTr\BH4| 1.  W*j[WK3i^C
牛油於室温放至軟身，放進不锈網盤內，用木匙壓至忌廉狀，再加入砂糖攪勻。
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(]3]U.cEdUW3J*n!Y 拌入已打散之雞蛋，將芝士碎、發粉、蘇打粉及鹽分2次篩入並搓勻
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將麵粉糰用保鮮紙包好並放入雪櫃1-2小時。
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y7j.[|y(N 從雪櫃取出麵粉糰，用手搓成小球，放到已鋪好盤紙的烤盤上，放入已預熱170oC 之焗爐焗12-15分鐘，從焗爐取出後再移到蛋糕架上放涼至硬身。