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芝士波波

材料︰(24粒芝士波波份量)
.ST#Yr&F5?PA8C 牛油 90 克3a%{y x1eC;q
砂糖 30 克  
u]7\(F4@ z {tHn 雞蛋 1隻 （中型）e?U Ol;v
麵粉 160 克f!lo)gACpD
Parmesan芝士（磨碎） 70 克
,\I2O+Y gK%o+A nM 發粉 (baking powder)  1/2 茶匙
D'TH%Q-~.@s@ dfZl 蘇打粉 (soda powder)  1/2 茶匙&dW:cT'BND o
鹽 1/2 茶匙2K%a c1kZi7dJ'v

@7bV0W'_&Wg 方法：'B5\5bj
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1.  
CI _y7[+b 牛油於室温放至軟身，放進不锈網盤內，用木匙壓至忌廉狀，再加入砂糖攪勻。
,u#HzG6] 2.
k4f u8\Pr 拌入已打散之雞蛋，將芝士碎、發粉、蘇打粉及鹽分2次篩入並搓勻
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將麵粉糰用保鮮紙包好並放入雪櫃1-2小時。
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從雪櫃取出麵粉糰，用手搓成小球，放到已鋪好盤紙的烤盤上，放入已預熱170oC 之焗爐焗12-15分鐘，從焗爐取出後再移到蛋糕架上放涼至硬身。