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阿華田五穀意大利芝士餅〔已檢〕

材料及份量:
i&hk6|#c4`9c;^ 蛋糕底：-bO
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水 125克
~9C4mL:D@,Q+F-xk9e 砂糖 10克'Y/| v5ztW6C
阿華田營養麥芽飲品 10克
:{a8|J:f*Y 手指餅 6隻
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1n&}%xHk.z}2u.W!W 意大利軟芝士(Mascarpone Cheese) 250克
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Z 蛋黃 2隻
]q2eXI!{\o;o 阿華田營養麥芽飲品 30克
#U!T'Q'H9bI~ 魚膠片 10克"B!b]#@0B%P;|
k:JX`;Q"Cz
蛋白 2隻
q)v SdSq-eN$Va^ 砂糖 30克
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T'?!UO r;n_F 裝飾：r:N~wi
阿華田5穀即飲麥芽穀類飲品 60克
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製法:"x@CB)Hb7@-rX-| y

Cp'OyY%x9q+j 1, 糖加水煮滾，加入阿華田粉拌勻，放涼備用。3p7H7uUWZy!b
2. 用牛油紙包接好蛋糕圈。
/k)B7Nq+O"e+K 3. 將手指餅浸泡在阿華田糖水漿內，取出瀝乾水份，放進蛋糕圈內作餅底用 JfFu%s L/HE F'M
4. 將蛋黃攪拌至淡黃色，加入意大利芝士和餘下的阿華田粉拌勻。 z"J
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5. 把魚膠片浸軟，加進意大利芝士/阿華田粉漿內。
:DsSj2KO3M.A 6. 將蛋白加入糖拌至泡狀，逐少加入在粉漿內混和一起；然後把液體灌進蛋糕圈，放入雪櫃冷藏。
:~Qr)\X A(\ 7. 最後灑上阿華田5穀即飲麥芽穀類飲品作裝飾即成。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:09 編輯 [/i]]