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牛蒡紅蘿蔔粟米水〔已檢〕

材料:  牛蒡  1條       op y9K$f1k3[

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           紅蘿蔔  1個       }^ kuqf{ Z
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           粟米  2條      
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           水  20碗      
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o&MX;t7mX,]            冰糖  適量
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;w0u!Lei8PmG 烹調步驟: D1["E
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(1)    牛蒡, 紅蘿蔔洗淨, 去皮切件
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(2)    粟米洗淨切件
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Q}w7WX0x (3)    煲滾水, 放入所有材料
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(4)    先用猛火煲半小時, 轉慢火煲兩小時, 轉猛火煲至大滾後下冰糖調味即成  
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{ eP`/xw!^7i 小貼士: ]~7NOZ

6^9rg8cy,\ (1)    煲湯水一定要先用猛火煲最少15分鐘, 然後轉慢火, 煲好後才調味
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;C9Y?\,L"vn (2)    紅蘿蔔營養豐富, 補眼, 抗氧化; 牛蒡粗纖, 可清腸胃, 這湯滋潤解燥, 四季合用, 大人小孩適用@p%Nj`M

&z4GT,Y]4f;g (3)    天氣炎熱, 所以今天起不妨多煲, 放在雪櫃裡慢慢喝
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:37 編輯 [/i]]