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零廚藝也能自己在家DIY放心乳酪

來自：食尚小米的美食博客;Q@ K4g0~!oo
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原料：VL3iE0H
全脂牛奶一袋、醪糟、糖適量
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B(}%} i(?sn P 做法：} ws5mqI_%b
1、將醪糟汁過濾，只留汁，
)rLj)J1}`1V 2、用量器量一下保留150毫升即可5J2EB,Wx!R%\ ~
3、牛奶用鍋加熱:zaxL
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4、放入白糖，將牛奶煮開 R3h(|(xAf6}6m
5、因為做的不是雙皮奶，為保證乳酪口感更為細滑可以將上面的奶皮挑出，當然也可以不挑。
d/pZ0i.h8D 6、將過濾好的醪糟汁倒入晾涼的牛奶裡，徐徐攪拌均勻!D7p-M zH
7、把牛奶醪糟汁倒入碗中， 用保鮮膜將碗蓋上，上面紮些小孔，放入上氣的蒸鍋中，用小火蒸（火太大乳酪會出現小洞）20分鐘左右，關火，不開蓋直到自然冷卻。
;j}c/Sh 8、冷卻以後，取出乳酪，密封放入冰箱內冷存，吃的時候可以撒上松仁。