sherryyu 2012-5-7 01:51
“爛香蕉”的好去處----香蕉杏仁麥芬
“爛香蕉”的好去處----香蕉杏仁麥芬
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材料：雞蛋2個、細砂糖 90克、黃油80克、香蕉泥200克、牛奶40毫升、低粉200克、泡打粉1小匙、小蘇打1/2小匙、杏仁粒30克，杏仁片少許。"b*k;_.h#O4l
做法：H%UF_3K+n5Z
1．準備好所有材料。I*}i1F"d8o Q:| g
2．香蕉剝皮後放入食品袋中，用擀麵杖按壓成香蕉泥。+k ` Q ^(w`
3．將麵粉，泡打粉小蘇打粉混合後過篩在一個大盆中，加入杏仁粒及白糖，拌勻。.FF i&K(F*b7x
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4．另取一盆，將香蕉泥倒入
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5．加入牛奶拌勻。
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6．再加入打勻的雞蛋液及融化的黃油。?
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7．混合均勻。
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8．倒入麵粉中攪拌混合好，麵糊拌勻就行，不需要十分細緻。d8v,m.]{k
9．混合好的麵糊放入紙模中2/3滿，表面再放杏仁片裝飾，放入預熱好185度的烤箱中，烤20分鐘即可。 w3tEZ(Tu
TIPS：
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1．麵糊在拌合的過程中，切勿拌得太久，拌勻就行，不需要十分細緻。
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2．方子中的黃油也可用等量的玉米油來代替，油要用沒有氣味的，花生油就不太適合。 z
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3．沒有杏仁不加也可以，或者也可換用烘焙用的巧克力豆或其實堅果來代替。
cabbage 2012-5-7 10:56
你是指那種都(翻黑←台語)的香蕉嗎r
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還可以用嗎沒毒喔##486#
anititi 2012-5-8 11:58
回應 cabbage 第 2 篇文章
我想LZ指的應該是那種起了梅花點, l0H#H8v s
熟透的那種吧~~
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我個人比較喜歡吃生的,熟的真的超甜...
s924422 2012-5-10 01:37
我之前有看到報導說
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香蕉皮上的黑點點越多
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抗癌效果越佳耶!!
sherryyu 2012-5-18 10:09
回應 cabbage 第 2 篇文章
不是那種啦，只是黑色斑點比較多熟透了
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是接近愉快壞了，但其實沒壞的那種