sherryyu 2012-5-7 01:51
“爛香蕉”的好去處----香蕉杏仁麥芬
“爛香蕉”的好去處----香蕉杏仁麥芬
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材料：雞蛋2個、細砂糖 90克、黃油80克、香蕉泥200克、牛奶40毫升、低粉200克、泡打粉1小匙、小蘇打1/2小匙、杏仁粒30克，杏仁片少許。
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做法：v2X3e'N
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1．準備好所有材料。Z'P-gI6`2? R
2．香蕉剝皮後放入食品袋中，用擀麵杖按壓成香蕉泥。.v g4w:E d~.x0X9d
3．將麵粉，泡打粉小蘇打粉混合後過篩在一個大盆中，加入杏仁粒及白糖，拌勻。
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4．另取一盆，將香蕉泥倒入*vp{-l wH
5．加入牛奶拌勻。{O9r@
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6．再加入打勻的雞蛋液及融化的黃油。k"~e
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7．混合均勻。
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8．倒入麵粉中攪拌混合好，麵糊拌勻就行，不需要十分細緻。 M {X5U2o
9．混合好的麵糊放入紙模中2/3滿，表面再放杏仁片裝飾，放入預熱好185度的烤箱中，烤20分鐘即可。
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TIPS：
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1．麵糊在拌合的過程中，切勿拌得太久，拌勻就行，不需要十分細緻。Y\S{ ["n&\
2．方子中的黃油也可用等量的玉米油來代替，油要用沒有氣味的，花生油就不太適合。
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3．沒有杏仁不加也可以，或者也可換用烘焙用的巧克力豆或其實堅果來代替。
cabbage 2012-5-7 10:56
你是指那種都(翻黑←台語)的香蕉嗎f { zV\G0c!Q
還可以用嗎沒毒喔##486#
anititi 2012-5-8 11:58
回應 cabbage 第 2 篇文章
我想LZ指的應該是那種起了梅花點,
L]%i*AF$y"gy uY
熟透的那種吧~~@+f3gk'd
km-w;?D
我個人比較喜歡吃生的,熟的真的超甜...
s924422 2012-5-10 01:37
我之前有看到報導說
xI'}.@,}8K7I6C
香蕉皮上的黑點點越多!Y S
T{ s
as
抗癌效果越佳耶!!
sherryyu 2012-5-18 10:09
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不是那種啦，只是黑色斑點比較多熟透了~,v6A8L&g5Q'g+o
是接近愉快壞了，但其實沒壞的那種