查看完整版本: 泰式鮮蝦芒果沙律

泰式鮮蝦芒果沙律

材料
kL?g:k VS N 呂宋芒果1個、熟蝦肉150克、辣椒（切絲）/香茅各半條、薄荷葉（切絲）10克、辣椒粉/鹽各少許、糖/橄欖油各1茶匙、青檸（榨汁）半個、沙律菜50克
-@$_0G9Hd(H B:lE{2G
做法+SCe4^gy3m4n
1.芒果開邊，起肉，切件，排在碟上。
1t)^k[g1gB-h~ f8y0jD2RO:f
2.熟蝦、辣椒絲、薄荷絲、辣椒粉、青檸汁、糖、鹽和橄欖油拌成沙律。
5M+AG#])pJ%nTw
#f9?x!SC${H#l 3.沙律菜切絲、香茅切斜片，加入沙律中，略拌，排上碟即可。
J8y{ CA:m]$r"T&A 5Hm/[ m9X
貼士：
4} s!ENORM.Q iM 這個沙律宜用上較成熟的芒果，但不宜放太久，最好即拌即吃。