查看完整版本: 泰式鮮蝦芒果沙律

泰式鮮蝦芒果沙律

材料
A}#N^8V1[ie$dL 呂宋芒果1個、熟蝦肉150克、辣椒（切絲）/香茅各半條、薄荷葉（切絲）10克、辣椒粉/鹽各少許、糖/橄欖油各1茶匙、青檸（榨汁）半個、沙律菜50克#w_6flB
#TU_mb
做法
K~Z'Xn+D$pf@} 1.芒果開邊，起肉，切件，排在碟上。
9F2ONO:sP#VUN^\ g$_!Y3KcA[1o
2.熟蝦、辣椒絲、薄荷絲、辣椒粉、青檸汁、糖、鹽和橄欖油拌成沙律。
2]&K2se2y w{
+M,q3p]jw$xF 3.沙律菜切絲、香茅切斜片，加入沙律中，略拌，排上碟即可。
`"SjzL:f&I/R }
k w%r%b.PF2h1r+x+d4X
貼士：J3z&[]]
這個沙律宜用上較成熟的芒果，但不宜放太久，最好即拌即吃。