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芒果雞肉沙律

材料
3IcsaT;WD7Lm 雜沙律菜150克、雞胸肉1件、呂宋芒果11/2個、紫洋葱條15克、苜蓿芽少許FHP~X9?X+A

r/Z)f^ ^`^c 調味料：鹽/黑胡椒/糖各少許
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醃料：鹽/糖/黑胡椒/油各少許
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沙律汁：鮮橙汁2湯匙、白酒醋1茶匙、橄欖油1湯匙]`,^'O[ w7^5gTa

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1.雜沙律菜切細塊，加調味料，拌勻。
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)FK%XubOk 2.繼續加入白酒醋、橙汁、橄欖油拌勻。Tv$?|l

.{9@ XvV1b,@ h2Px 3.芒果切片，放入沙律中再拌勻。(U7XLu-^k

"nFaj.D)]s 4.雞胸加醃料拌勻，醃1小時。燒熱鑊下少許油，以中火把雞胸煎熟，切片。
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R 5.沙律先上碟，鋪上紫洋葱條，放上雞胸片，加少許苜蓿芽作裝飾即可。5O8pV9M~
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沙律菜要先調味再拌入沙律汁，吃起來會更美味。