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芒果雞肉沙律

材料
EnUs2WvS/tQ 雜沙律菜150克、雞胸肉1件、呂宋芒果11/2個、紫洋葱條15克、苜蓿芽少許
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1SHh[+UwoIkv 調味料：鹽/黑胡椒/糖各少許
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醃料：鹽/糖/黑胡椒/油各少許%Zn6qWMv9M m4{

UD@0zZA&KB 沙律汁：鮮橙汁2湯匙、白酒醋1茶匙、橄欖油1湯匙Ri^L8za3w
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做法
g\~cLK 1.雜沙律菜切細塊，加調味料，拌勻。
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2.繼續加入白酒醋、橙汁、橄欖油拌勻。
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3.芒果切片，放入沙律中再拌勻。Hp7t5q~ I

0@2gj ]f 4.雞胸加醃料拌勻，醃1小時。燒熱鑊下少許油，以中火把雞胸煎熟，切片。
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2M6zZ2u7flk 5.沙律先上碟，鋪上紫洋葱條，放上雞胸片，加少許苜蓿芽作裝飾即可。
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貼士：
4K N"Z1_0tY R9j$B@ 沙律菜要先調味再拌入沙律汁，吃起來會更美味。