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芒果雞肉沙律

材料8u8HR!a%U2C v
雜沙律菜150克、雞胸肉1件、呂宋芒果11/2個、紫洋葱條15克、苜蓿芽少許
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X"r-B#Q%Z.u;Z6W%oI 調味料：鹽/黑胡椒/糖各少許KA%ivV4yD

(jTsx @XYw 醃料：鹽/糖/黑胡椒/油各少許
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沙律汁：鮮橙汁2湯匙、白酒醋1茶匙、橄欖油1湯匙
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'R!O(v|'~'V6Xb 做法
u1R%f1U1H2Uu)m3H 1.雜沙律菜切細塊，加調味料，拌勻。
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2.繼續加入白酒醋、橙汁、橄欖油拌勻。
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5| c/[7zG~ JR$KdR 3.芒果切片，放入沙律中再拌勻。bq:q"Uj
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4.雞胸加醃料拌勻，醃1小時。燒熱鑊下少許油，以中火把雞胸煎熟，切片。4dc-?WD2P8s+e

Md'Gs/zI\ 5.沙律先上碟，鋪上紫洋葱條，放上雞胸片，加少許苜蓿芽作裝飾即可。
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貼士：
t@#GAn?AQ 沙律菜要先調味再拌入沙律汁，吃起來會更美味。