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芒果雞肉沙律

材料
#_#~J"~)L/[?2av 雜沙律菜150克、雞胸肉1件、呂宋芒果11/2個、紫洋葱條15克、苜蓿芽少許WVe2jh#D'J5r-tbu
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調味料：鹽/黑胡椒/糖各少許
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W5b"cz/V@`xtm 醃料：鹽/糖/黑胡椒/油各少許?gI@%Rr
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沙律汁：鮮橙汁2湯匙、白酒醋1茶匙、橄欖油1湯匙
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-gu4zQ%Qo1c%d&c(p 做法WoDUOq'{"vP&`B2G
1.雜沙律菜切細塊，加調味料，拌勻。c/ix0vg-mx


i0g.Ps/b%iVxyO(g 2.繼續加入白酒醋、橙汁、橄欖油拌勻。
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3.芒果切片，放入沙律中再拌勻。
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4.雞胸加醃料拌勻，醃1小時。燒熱鑊下少許油，以中火把雞胸煎熟，切片。gkep%w

*N!Ka]$[;Ic 5.沙律先上碟，鋪上紫洋葱條，放上雞胸片，加少許苜蓿芽作裝飾即可。']"F!};t/B
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沙律菜要先調味再拌入沙律汁，吃起來會更美味。