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okra 2012-5-18 15:29

馬鈴薯蛋餅

(約4人份),\%UA ?U

)OO3s/_V0j'l 食材:雞蛋3個、馬鈴薯(小)1個、太白粉水30c.c、起士條1匙NO&\p/} yG

o!y~/PN3{R 調味料:鹽少許、黑胡椒粒少許k%Z@}[email protected]"F ?v
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做法:m5k6`4n$jY'N

"kN*Bk7ze#lnO4L+u 1.用一個碗盛裝馬鈴薯放入電鍋中，外鍋加1杯水，按下開關蒸熟。CO"r bA2X~]0N
s$l.s,P x%sQ,~ ^5j0U t
2.馬鈴薯去皮、搗壓成泥，加少許鹽、黑胡椒粒調味。/q.\&xr5_.f'R
   打蛋，加入少許鹽調味並加入太白粉水。
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3.熱鍋，倒入1大匙油，加入調好的蛋液，以半烘煎方式將蛋皮煎至8分熟起鍋，鋪在大圓盤上備用。N5ocf)va

9vK9R8OT&b0I 4.於蛋皮上均勻鋪上馬鈴薯泥、起士條後捲起，切成4份，撒上黑胡椒粒即可。

okra 2012-5-18 15:35

蛋還是建議煎到完全熟比較安全
^9|{ ['mv b 至於鹽和黑胡椒粒可以依個人口味進行調整##483#

夢女孩 2012-5-19 20:02

其實也可以稍做變化:))
8rU$R5}Nt cA PR 加上一些玉米粒
Zo!}$o+^ z 煎好時  也可以在捲起前  放一些炒好的高麗菜
c] Q!k"opW*l9z@p
k!BD |M&NY a 感覺會比較營養又健康唷:P  會比較有滿足感:122:

okra 2012-5-20 08:33

沒錯^^  隨時都可以加一些自己喜歡的食材3a]C"hia uk
因為吃東西  就是要吃開心的
,[I&P G;B5u'}m 不過還是要斟酌一下營養和飲食均衡就是了##483#

dreamgrace 2012-5-21 22:49

感覺不錯吃的說F s Q+L.A
最近剛買了煎蛋鍋
L4P:|2S7O 煎蛋皮一定很完美
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