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okra 2012-5-18 15:31

鮮蔬蛋包

(約3人份)N(~@"L{K

-]'y%U/L(D Ku 食材:雞蛋3個、紅椒1/3個、黃椒1/3個、磨菇3朵、蒜頭1個、起士條1匙
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調味料:鹽1匙u9T bX,zO;t
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做法:
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1.紅黃椒切丁,磨菇切片,蒜頭去皮、拍碎。}hF;c"tZ
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2.熱鍋,倒入1匙油,放蒜頭爆香,加入紅黃椒、磨菇拌炒,略微軟化時,加入鹽調味均勻,起鍋備用。_ c#y7[a

#yiZ @:Q7k 3.另起一鍋,熱鍋,加入1匙油,倒入蛋汁煎至6~8分熟。
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4.將鍋底蛋皮略分為2半,將炒好的彩椒鮮蔬均勻鋪在蛋皮的一邊,鮮蔬上在鋪上起士條。
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^ SV}1T 5.將未鋪上蔬菜的另一半蛋皮翻蓋在彩椒鮮蔬上,翻面再烘煎一下即可起鍋。

okra 2012-5-18 15:33

蔬菜可以換成自己喜愛的蔬菜
/~o|D})tw~ 嗯~~蛋還是要煎到完全熟比較安全!{me zc k5D9h
只是相對來說  口感就比較不會那麼綿密了##488#
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