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焗烤千層餃子皮〔已檢〕

(2人份)
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mTIxP$K 食材:餃子皮12張、紅椒1/2個、黃椒1/2個、番茄1/2個、四季豆4根、青花椰菜3小朵、起士條1小碗、橄欖油1匙cN;Oa)e.J1}

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q1g-U2|r/nmn 調味料:胡椒鹽1匙 I:W\_S^4Z oM
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做法:#SJ@`2Io

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Jc+u6q4wS 1.煮一鍋水水滾時，放入餃子皮，待水再次滾開，餃子皮浮上來時撈起。c8Jbe C'N

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J| 2.撈起的餃子皮，以冷水沖洗表面的麵糊，瀝乾水備用。
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0}+{3C V#fJ,C[U 3.四季豆去頭尾與紅、黃椒番茄等切小丁備用。)y#\]d8~2Cr*`

5KN"Y?3QJD-L)R 4.四季豆、紅黃椒、青花椰菜放入滾水中汆燙，待稍微軟化時，撈起放至調理碗中。3jF+A!{/KmI3Cg
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5.加入番茄丁、橄欖油、胡椒鹽等拌勻。Nsy`v Ar
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6.取一可加熱的耐熱碗，餃子皮鋪底，在餃子皮鋪上拌好蔬菜、起士條等，
AF Ta2~(Eo    依此方法連鋪3層。#dJBS3h&Q9~

.v4Gt!mY&a.])Zb 7.將鋪好的餃子麵皮放入烤箱中，以攝氏150度，烤約5分鐘即可。*X+Kk`(q9U

/j8Y%MrF5lP7_ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:20 編輯 [/i]]