okra 2012-5-24 09:30
麻辣爆雞丁〔已檢〕
(2人份)w~KP[;^!Y#@
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食材:雞肉150克、青椒30克、紅辣椒1支、蒜頭3個、太白粉水1小匙
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調味料:沙茶醬1大匙、辣椒醬1匙、醬油1小匙
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做法:
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1.雞肉切丁後均勻裹上薄薄的太白粉。;r'?-fg9k0M;qU7Q
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2.2匙油熱油鍋轉小火，將雞肉丁放入鍋中，煎到表皮金黃，撈起備用。7ra5pI3K9}
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3.青椒、紅辣椒、蒜頭切片備用。 B8Z0D.m#g p7k|
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4.放1匙油入原鍋，放入蒜頭、辣椒以及青椒爆香。H;^ K,B \8N
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5.轉中火放入雞丁、沙茶醬、辣椒醬以及醬油炒勻，
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再放入太白水粉(水與太白粉比例1:1)勾芡即可。fi_ E"_^U
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:52 編輯 [/i]]
緋葉 2012-5-24 10:32
喔喔喔，這菜色我有興趣
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材料也很簡單，煮法不困難
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可以試試XDDD