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香蕉布丁(用電子鍋做)

(2人份)
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食材:香蕉1條、鮮奶1碗、蛋2顆、蛋黃2顆、鮮奶油50c.c.、香草精少許W2KDTn ?uSYx [e'T

[Y"H n F 調味料:細砂糖1/31杯鹽少許w1OWQ5f(?F/b

5vs_ czL v 做法:&[Wp'w!d'W&\(F

ij3D;x)QbT^$E"G 1.先取半條香蕉切成小塊，放入待蒸的碗備用。~K Y?U8n

TMeJ0|$Y 2.鮮奶與砂糖均勻攪拌，務必要讓砂糖完全融解在鮮奶裡，i/Gp P~eD&nF
  接著再放入鮮奶油攪拌，可讓口感滑順吃起來也較香。X-K-x:U%u0[xT
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3.在加入蛋、蛋黃、鹽、香草精均勻攪拌。&g8g koTm
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P]%t_/H0Z6_(y 4.用細網將雜質過濾去除後，再倒入放有香蕉的碗中至9分滿。4_8MJ-@UY`xb
  (須沿著碗的邊緣倒，可以減少氣泡的產生，也不會看起來太多空隙，
W#bM'aTg'D@    讓布丁吃起來更綿密。)OI5oad'v

z M,Fb2c6X[ 5.放入電子鍋，在內鍋放入裝滿1量杯的水，水高度可至碗身的1/3處，
^_]eF.YuH    蓋上鍋蓋，打開開關，等開關跳起即可。