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cabbage 2012-5-28 09:57

苦瓜燜味噌

功效 ：6F2I7__nCe
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控制血糖，預防胃癌。L l*] z9m;P$~
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苦瓜素是「高能清脂素」，也是「植物性胰島素」，能調節血脂、降低血糖，防治糖尿病併發症，提高免疫力。味噌富含必需胺基酸、維生素B，有高抗氧化能力，並含生物鹼，能有效消除人體吸收的化學毒。
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食材： （1人份）
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czQ-eSK 苦瓜半條約200克
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枸杞20克
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8nL8F:]rt@ W 調味料：
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味噌醬15克]JSy+QiY f6ZV

tkfe&k&g-a6~ 作法：
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1.苦瓜洗乾淨後，切成長條狀。h Jf6j}$U8M\U

a{,Xm+\ 2. 苦瓜和枸杞炒過備用。T:N#ufp6OB L

]+d2m1V}.P8D| C 3.在味噌醬中加入2大匙溫開水，攪拌均勻備用。(g%z0J.b;A0n
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4.倒2杯水在鍋中煮沸，加入作法2，再和味噌醬入鍋拌勻，蓋鍋蓋燜2分鐘，即可食用。
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'{E"TeWlg1K7C 貼心叮嚀：mM j7}&[X3B
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味噌含鈉高，每日食用量不要超過20公克，避免造成腎臟負擔。
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緋葉 2012-5-28 10:14

照片看起來是用山苦瓜的樣子]X^&B6J;R
白色苦瓜應該也可以吧
r&eAlyS*HR&R 山苦瓜我都是炒鹹鴨蛋，還沒試過味噌
"e:Ot jx#A 改天可以弄看看:loveliness:
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