查看完整版本: 苦瓜燜味噌

cabbage 2012-5-28 09:57

苦瓜燜味噌

功效 ：
AbV.J?"fM 1t`X4R[F Y'_ Xo
控制血糖，預防胃癌。
x"nc%qt/C+t D-cC#Qy3lb7s ?
苦瓜素是「高能清脂素」，也是「植物性胰島素」，能調節血脂、降低血糖，防治糖尿病併發症，提高免疫力。味噌富含必需胺基酸、維生素B，有高抗氧化能力，並含生物鹼，能有效消除人體吸收的化學毒。:bGmz*^/b D%R&]
EPD"} z ]o)a
食材： （1人份）Dt{5KKS|*v X

Q;CF DKz 苦瓜半條約200克
DGt*CE:Wv V {$Th'^pM,~W@+j
枸杞20克
!_5Q6q6hV)Y,Y
4l;FBld C 調味料：(Yn"d3[4e$O!I B

IV yT5X'FS 味噌醬15克
7n\9T6s8jis h.L;e !uP J:N$hs
作法：
v6B9kg ?8W&[ _ [N [ vo L`"cn
1.苦瓜洗乾淨後，切成長條狀。 CFW/A o&A v D

Zu!^cYTZa3` 2. 苦瓜和枸杞炒過備用。
n3XLVf0O#^G n ;x+V3Z(o4X3`~
3.在味噌醬中加入2大匙溫開水，攪拌均勻備用。W#o h*]&Uy
a5l(m,G"j W
4.倒2杯水在鍋中煮沸，加入作法2，再和味噌醬入鍋拌勻，蓋鍋蓋燜2分鐘，即可食用。
Mn)M)Pr!`-yjV6]
4D?)n2mQ0a 貼心叮嚀：D)d2pd%u

2@Y)B@+K'bA7_,l4G 味噌含鈉高，每日食用量不要超過20公克，避免造成腎臟負擔。
WQ}1R-m(^1e8? &K;qvo/U
[img]http://www.merit-times.com.tw/news_pic/20120526/76296081.JPG[/img]

緋葉 2012-5-28 10:14

照片看起來是用山苦瓜的樣子
!C4E u{V4jl'z/P 白色苦瓜應該也可以吧W5Xx)j'Y1K
山苦瓜我都是炒鹹鴨蛋，還沒試過味噌vF is2rG ]
改天可以弄看看:loveliness:
頁: [1]
查看完整版本: 苦瓜燜味噌