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cabbage 2012-5-28 09:57

苦瓜燜味噌

功效 ：
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控制血糖，預防胃癌。
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3]7t| Sf 苦瓜素是「高能清脂素」，也是「植物性胰島素」，能調節血脂、降低血糖，防治糖尿病併發症，提高免疫力。味噌富含必需胺基酸、維生素B，有高抗氧化能力，並含生物鹼，能有效消除人體吸收的化學毒。
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食材： （1人份）'uFS*m\ \ P I S;Ku%MM
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苦瓜半條約200克
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枸杞20克 ~x3@7B F&C5OTuT

#YBz m1id| 調味料：NIDlrRqAk6S

'[o gs Q 味噌醬15克
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作法：
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1.苦瓜洗乾淨後，切成長條狀。p9`;e |4qR-d$K

.G!a vgzz0h 2. 苦瓜和枸杞炒過備用。}5t9o)^I'i

6H k.VB WBiM4y 3.在味噌醬中加入2大匙溫開水，攪拌均勻備用。
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4.倒2杯水在鍋中煮沸，加入作法2，再和味噌醬入鍋拌勻，蓋鍋蓋燜2分鐘，即可食用。&n#Y$Pw\.OM7H t

bDL,u"jhb;Z 貼心叮嚀：
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味噌含鈉高，每日食用量不要超過20公克，避免造成腎臟負擔。N/gke(F
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[img]http://www.merit-times.com.tw/news_pic/20120526/76296081.JPG[/img]

緋葉 2012-5-28 10:14

照片看起來是用山苦瓜的樣子
!N#~1EArh o 白色苦瓜應該也可以吧(U!^4G(x6\c,F8E C
山苦瓜我都是炒鹹鴨蛋，還沒試過味噌
$t1N%Oy1~ V 改天可以弄看看:loveliness:
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