依雯 2007-2-17 10:24
玫瑰芝士蛋糕
材料 :&I5ne1Y"y)dZ
忌廉芝士（打軟備用） 150g
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玫瑰水 2茶匙
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玫塊花茶乾 適量
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淡忌廉 150g
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砂糖 100g aB;\%E k-\7E5{;Y D
魚膠片(先以熱水浸溶，加小量水備用) 10g
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■ 裝飾 :
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朱古力醬 適量 s6Y]t
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鮮玫塊 適量
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做法 :
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1.先打起淡忌廉，並混合己打軟的芝士，打至其黏稠度可掛在打蛋器上。
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2.加糖拌勻，加入玫瑰水。另將玫瑰花茶乾研碎。 &o$fs.YW
3.加入魚膠溶液，拌勻。 I4y:v/_9@
4.倒入餅模，唧上朱古力醬，加上玫瑰花茶碎，鮮玫瑰花裝飾，放入雪柜約２４小時，即成