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荔枝布甸〔已檢〕

材料
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k} A9Hff 水50毫升、荔枝果茸20克、糖7克、魚膠粉5克、蛋白56克、忌廉（打起）25克0n$L^[+Lkz3td!o8C

p.ht*I-a OYW 裝飾：士多啤梨/荔枝肉/朱古力條適量
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做法 Z^Z6zi
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1.將荔枝果茸和水拌勻煮熱，下5克糖及魚膠粉拌至完全溶化。
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u1I9o1k9Cm{!em 2.蛋白、餘下的糖打起，加入（1），慢慢拌入忌廉成布甸混合物。Y} e%z.m0M1xq
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3.將布甸混合物倒入布甸模內，放入雪櫃雪2小時至凝固，脫模後放上裝飾即可。
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貼士：打蛋白時器皿不能沾有任何水份，否則不能把蛋白打起。
Yp
Z,HT~
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:31 編輯 [/i]]

原來挺簡單的~eA#z'QQ a+U1Q\
今個暑假可以做做看~tyjp55

可以改成我喜歡的芒果肉