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fanothers 2012-6-1 23:17

荔枝布甸〔已檢〕

材料
p#@AFL9P'@l 水50毫升、荔枝果茸20克、糖7克、魚膠粉5克、蛋白56克、忌廉（打起）25克 fn-o4S8S4S
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裝飾：士多啤梨/荔枝肉/朱古力條適量"?:],sUtN
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做法
vJ*J`!M/Jf4n1}7I 1.將荔枝果茸和水拌勻煮熱，下5克糖及魚膠粉拌至完全溶化。
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4{B+tI)zA 2.蛋白、餘下的糖打起，加入（1），慢慢拌入忌廉成布甸混合物。
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3.將布甸混合物倒入布甸模內，放入雪櫃雪2小時至凝固，脫模後放上裝飾即可。H5x_3I6faV
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貼士：打蛋白時器皿不能沾有任何水份，否則不能把蛋白打起。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:31 編輯 [/i]]

`★SAnnA=] 2012-6-6 17:36

原來挺簡單的~
M^,G a'^r,rJ/L 今個暑假可以做做看~tyjp55

dreamgrace 2012-6-8 18:45

可以改成我喜歡的芒果肉
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