okra 2012-6-3 08:10
咖啡塔
食材:冷凍塔皮5個、卡士達粉20g、鮮奶70c.c.、無糖黑咖啡(粉)3g(即溶包亦可)、新鮮水果(自己喜歡即可)
j,d M TW o
eb?$so vC,_ ^:O
做法:.F ufC&f8[|m*X
'EA0_M5q bP
1.烤箱先預熱10分鐘，接著把冷凍塔皮放入烤箱，4CI?6S Bg)mSq q|E
上、下火開至攝氏180度，烘烤10分鐘後取出冷卻備用。
h3H3m5M5g,N._]s
,}4|A#U2Yc0f%X%b+Hh._
2.將卡士達粉、鮮奶與無糖黑咖啡拌勻，製成餡料，放冰箱冷藏20分鐘。
vL.nE"pr i
5Ty
y Y#Hau l
i
3.把卡士達餡以擠花袋或湯匙，挖填進塔皮裡。
@}Q;zvL2E cK ~Z
#f
C9X2n0T
n9W,M Y3E
4.在鋪上自己喜歡的新鮮水果丁或水果塊即可。