okra 2012-6-3 08:10
甜橘果凍
(約2人份)
R9S/QNug_
*Rd&|D4Hfg.dF
J7Z
食材:甜橘草10片、砂糖10g、果凍粉5g、檸檬汁10g、柳橙汁185g
GP(~']j"u:C
(y_7?ZT;y
做法:
#Ey.a7Mr!J
R(d
K
m5H\e+K3w
1.把砂糖倒入果凍粉中,先混合均勻。用剪刀將甜橘梗去掉,以清水洗淨後,用紙巾拍乾切碎後備用。9s2r!J#j
@CM0x,L
3p4JS6?:L9RY0Z+V.?
2.柳橙汁倒到鍋子裡,用小火煮滾。
G-Zw"x~df$~2p
+A
z(ek6N{XuS0w
3.把混合好的砂糖與果凍粉倒入鍋中,再加進甜橘葉末,用打蛋器攪拌均勻後關火。
O)d\
V!l4Y
y Gl:b!sz.g+d
4.最後把檸檬汁加入鍋中均勻,倒進模型容器中,放置冰箱冷藏約30分鐘凝固即完成。