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鄉風鮮菇里肌炊飯

烹飪時間：20分鐘以上
-sL9d:S+D~UL|p/\ 份量：約2人份
&o;c;jNljT!Q7X;|5a 主要食材：豬肉, 蔬菜
e1BG9K.hF 種類：主食, 飯類
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H[ 烹調方式：蒸` r'N9ULb
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使用時機：家常CH.M&?W[J
菜系：中華料理
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材料：Ies5c1{'u(h{
A
,A{0F"?9j 白米50公克
?k*jY8b.ae 里肌肉30公克['\5V;@4v[b#XwR
香菇15公克*HUyJ:H
柳松菇15公克
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AD*i`-Y 杏鮑菇15公克m
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紅蘿蔔10公克g'VqxHi&AR
B
KOu+v1`n)Q 蔥絲少許 X@%}8f1v@)l+i`
薑絲少許Z GA?*{$J({"jE
紅蘿蔔絲少許
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料亭和露(昆布香菇)30㏄
"{TNi?_"B7z 水120㏄
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\8BeJu~:N9J Nk
y 作法：
bE0FtdLM? 1.        里肌肉切粗絲；所有菇類、紅蘿蔔切粗丁狀；白米洗淨瀝乾，備用。
&[3d]+mXH 2.        熱鍋，倒入少許油，放入里肌肉絲與所有菇類炒香，加入所有調味料拌勻。"v?@.H"b3yKn6\
3.        將作法1的白米放入電鍋中，加入作法2的炒料、紅蘿蔔丁等蒸煮至熟，再拌入材料B即可。