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和風薑味野豚

烹飪時間：6-10分鐘TS'H6Yg"uJ,~
份量：約 2 人份
Qg~z b!f7I 主要食材：豬肉
2c*gq3H9n_B/dUf 種類：配菜w1y!l!c:H7aw(\
烹調方式：炒
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B;uL5Vt 使用時機：家常
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Q!p)cX+e(F8_Tq,_3X 材料：
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R"K 培根豬肉片120公克!\VO$DPV
蘆筍6根4gy-[1ENNv z+Gv
洋蔥1/2顆
'w9~3P"i v8oO d 香菇2朵
"X2O,M:DK3R&m 玉米筍3支2AO-Zo]t!F B
蔥絲10公克F+c0b&iO!o3D
薑末35公克0^;Ubo W'f |
料亭和露(鰹魚)120㏄$}-U.D(M}-rBx
水50㏄
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作法：
b,wUMTY*S-Yf 1.        培根豬肉片與薑末20公克抓醃漬一下備用。$?:s&H,@uU}:];NH
2.        洋蔥、香菇切粗條；蘆筍、玉米筍切段，備用。bh3t8z@#rJ9b+m
3.        熱鍋，倒入適量的油，放入洋蔥絲炒香，再加入香菇絲、蘆筍段、玉米筍段、培根豬肉片炒勻。
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P 4.        加入所有調味料炒至收汁，再放入剩餘的薑末及蔥絲炒勻即可。