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和風薑味野豚

烹飪時間：6-10分鐘
e/C'p1lISA-W2F 份量：約 2 人份#?TkC$o:[
主要食材：豬肉
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a7A&_7H,MU 種類：配菜
1MF,}i:e#~i 烹調方式：炒
jr/g2{(O5y0jJ5S#q` 使用時機：家常P v@8jf5~}k0]$mRJ

k:LI,{O8n4V 材料：
*Nb{gK:Ek 培根豬肉片120公克
nx|R6C(Xe8Y 蘆筍6根
%iE\CX%r 洋蔥1/2顆
I!ofA+f;f 香菇2朵1O XK+O
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玉米筍3支LP.TCH J
蔥絲10公克*r0KKPjE1UC_!{
薑末35公克m(hFFT0U"B z
料亭和露(鰹魚)120㏄ds2g,K3F
水50㏄,i DUo f/@"\'x

9N+R%Iih6Vb%O O 作法：x"I+gueE^
1.        培根豬肉片與薑末20公克抓醃漬一下備用。
1R!n#u!zfy.^w[;EUA 2.        洋蔥、香菇切粗條；蘆筍、玉米筍切段，備用。
3Q&b"?/D1K"K1@1d 3.        熱鍋，倒入適量的油，放入洋蔥絲炒香，再加入香菇絲、蘆筍段、玉米筍段、培根豬肉片炒勻。v?!eCFo$S
4.        加入所有調味料炒至收汁，再放入剩餘的薑末及蔥絲炒勻即可。