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和風薑味野豚

烹飪時間：6-10分鐘
ROgRC!Rn4G | 份量：約 2 人份lv'~3Ox
主要食材：豬肉
+U$MUv4}h] 種類：配菜
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S 烹調方式：炒Y.[%sR#D qs$Y1a
使用時機：家常
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材料： q9E-w?a#SA7qh
培根豬肉片120公克5fj7E2bxr}(c#\`
蘆筍6根6Wp.P^"tc0|+q
洋蔥1/2顆|w;p!k/jV`o R
香菇2朵
XoISaC3b+_7\ 玉米筍3支
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Ob1K 蔥絲10公克
'` ~v.oc~,n2t 薑末35公克hjhF/_6I
料亭和露(鰹魚)120㏄*y.?"~A#y
水50㏄
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作法：+N t$c4k$O
1.        培根豬肉片與薑末20公克抓醃漬一下備用。iUbQ0o5I"}*K&l
2.        洋蔥、香菇切粗條；蘆筍、玉米筍切段，備用。|6md&{9Ba"b
3.        熱鍋，倒入適量的油，放入洋蔥絲炒香，再加入香菇絲、蘆筍段、玉米筍段、培根豬肉片炒勻。k;DZ#Xr,[0]6l%mxp4a
4.        加入所有調味料炒至收汁，再放入剩餘的薑末及蔥絲炒勻即可。