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和風薑味野豚

烹飪時間：6-10分鐘
vX1C,sO'AK R 份量：約 2 人份
7c1m,}T]5fHf 主要食材：豬肉-SMm(Y)p~ E IU:xI
種類：配菜(zYy'EST(Y'z
烹調方式：炒IAAjw [
使用時機：家常&\ Ma\"\

&A9JQD No| 材料：%D$]O:e*XEj
培根豬肉片120公克
"C!p*V
T`X|P?K 蘆筍6根
D4f:wW#ih 洋蔥1/2顆+aw:VbG9F!TEN_
香菇2朵
0c)E3FiYX2n 玉米筍3支
rn}4Nq1A7i9D p9H5^R 蔥絲10公克V~:yv
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薑末35公克7t Z2uw1x.OK
料亭和露(鰹魚)120㏄
:qw*}F2|e zf 水50㏄^_J5Qc
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)TNuZXtw 作法：*QZ B8R0dRB
1.        培根豬肉片與薑末20公克抓醃漬一下備用。
%M,Dbl-sQ|n 2.        洋蔥、香菇切粗條；蘆筍、玉米筍切段，備用。
-b+E6g#Nw2V%Lti nP 3.        熱鍋，倒入適量的油，放入洋蔥絲炒香，再加入香菇絲、蘆筍段、玉米筍段、培根豬肉片炒勻。
a*w-aK8w$~N 4.        加入所有調味料炒至收汁，再放入剩餘的薑末及蔥絲炒勻即可。