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全無姓名 2012-6-6 10:29

香辣牛肉茄子〔已檢〕

烹飪時間：6-10分鐘
/jy-j#e:O 份量：約3人份(K+q*I"ri eu
主要食材：牛肉, 蔬菜
G"l:`Km)WVdz.u 種類：配菜
1D6uwMt 烹調方式：炒6z @2b'?-z E
使用時機：家常d8[:w;gUH7C0?h
菜系：中華料理
2gVKq^ZZ d6D$hMh4J:I
材料：
/d Dvf&[5Y 牛肉片50公克
du sJyg5nR 茄子100公克
g_ V6N9W Ch 青椒40公克
3k%x1]C U*j#_ 紅甜椒40公克5NA3Rn|X
蒜末10公克
&]"H9{l?qg_ x 醬油1大匙0u1VE.WQl"D/n
辣椒醬1大匙o%Oi4_ Z
水4大匙?#h3M CHo-^0H
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作法：O8K^ X;Cv
1.        茄子、青椒及紅甜椒洗淨後切條備用。7?0J4vq_nTHE {
2.        熱鍋，倒入1大匙沙拉油，以小火爆香蒜末後，放入牛肉片炒至表面變白。Z8K-K#R q;MZ:k5E2D h
3.        加入作法1的材料，以大火炒香，再加入所有調味料，以中火翻炒至茄子變軟、湯汁收乾後即可。
MiT;ph&Le
:B s;?2T og KA,dt [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:32 編輯 [/i]]

緋葉 2012-6-6 21:58

喔喔喔，看起來好好吃.....（口水）
)w~_7bi.M F 是說，家裡不吃牛肉\4T!d"~.Pch,X
如果換成豬肉應該也是可以的吧∼∼
/J:UR.[Et;g7@ 明天就來煮，剛好家裡有茄子，買個豬肉就好囉

全無姓名 2012-6-6 22:08

tyjp55 祝明天享用美食愉快囉
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