查看完整版本: 香辣牛肉茄子〔已檢〕

全無姓名 2012-6-6 10:29

香辣牛肉茄子〔已檢〕

烹飪時間:6-10分鐘$]&vB)axg
份量:約3人份
C {"aJ.Mq'lY[ w 主要食材:牛肉, 蔬菜!T/aK3tY x&_q(\g(f
種類:配菜'wr%s`Ie
烹調方式:炒
#Unt M2{;c1a 使用時機:家常
oC7U'e W)k-sj 菜系:中華料理;A^Cg\"}t5sp
}1F6f9Lt7Z4k_C(u
材料:0E)Xn l5`HLK q
牛肉片50公克Z_;lg*KZ
茄子100公克 p3{,@dM|(u8Nc$IW8xu
青椒40公克
\i.s [~?zU2h*w*Q \{ 紅甜椒40公克
3m6y8z/q!M 蒜末10公克!R+Z&B{B
醬油1大匙 s'Ih eu$Xu q
辣椒醬1大匙
3n2q&c$PZ-KCt;k ON 水4大匙3d,c ?B(R_

[4`/Cb,dTC'mI3B 作法:
4~'z5a#Y sGD*Lg)R7V;V 1.        茄子、青椒及紅甜椒洗淨後切條備用。 e)] ZV$T]
2.        熱鍋,倒入1大匙沙拉油,以小火爆香蒜末後,放入牛肉片炒至表面變白。
1l Y!b]Z#q 3.        加入作法1的材料,以大火炒香,再加入所有調味料,以中火翻炒至茄子變軟、湯汁收乾後即可。.ZbN W;^+Z3]

2T'r0nPoLA [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:32 編輯 [/i]]

緋葉 2012-6-6 21:58

喔喔喔,看起來好好吃.....(口水),hx k3|f3}y"ZJs
是說,家裡不吃牛肉k:NP(aTV-T(am"B.^^
如果換成豬肉應該也是可以的吧∼∼
'aN2k8B v;Vw 明天就來煮,剛好家裡有茄子,買個豬肉就好囉

全無姓名 2012-6-6 22:08

tyjp55 祝明天享用美食愉快囉
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