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梅子燉牛肉〔已檢〕

烹飪時間：11-15分鐘5l;W%T m%B3c)KqGG
份量：約2人份
`^/ytHR 主要食材：牛肉F})QPS.A t#J
種類：配菜
F;pbF_*um 烹調方式：煮／燉
]Km}L 使用時機：家常
4a3DomGj 菜系：和風料理J0K&TW])Pv
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]H&j:B$[.lG 材料：[(~ O*{-~ @'~
牛肉片150公克8IB4X,d+^
蔥絲10公克
a5@S%M/ri%M 薑絲20公克o:X*C7{dxv0X
白蘿蔔絲80公克
!Ux R8O[5c2xf)G TP 洋蔥絲50公克
2A*aQE#fzK"kb+n 料亭和露60㏄
$S-c{)J)H)E L 清酒200㏄"k^'ZmP

x2w#}UL*C 作法：L"Z9a \f+q-FM%N
1.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，先以小火爆香蔥絲及薑絲。+Zjwb,o u
2.於作法1的鍋中放入白蘿蔔絲、洋蔥絲及所有調味料後煮開，轉小火煮約2分鐘後將牛肉片下鍋，續以小火煮約1分鐘後即可起鍋。HQ1zR2vmJ&B
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:35 編輯 [/i]]