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梅子燉牛肉〔已檢〕

烹飪時間：11-15分鐘&P'E8oa3S2L5d2ow
份量：約2人份
?^iAr0z0y*L 主要食材：牛肉'oh4c7|u$GZ
種類：配菜g+Y-W.XJSR
烹調方式：煮／燉.DFv5bd0i
使用時機：家常
XL`b%dv2].J 菜系：和風料理Fs(^@4i.piE
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材料：
+_|0wc$l 牛肉片150公克
f N,Gscz;f J7S'\OU 蔥絲10公克
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k3]P$mN 薑絲20公克
Dbd zQ%L0\ 白蘿蔔絲80公克3a.}/OnH|&o4Z
洋蔥絲50公克
,L*?(}V+L.sCS0\`i5f~ 料亭和露60㏄
UP$HC-X6~ 清酒200㏄
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作法：
o*mg0~%CO~ 1.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，先以小火爆香蔥絲及薑絲。
b*X5A]L^ 2.於作法1的鍋中放入白蘿蔔絲、洋蔥絲及所有調味料後煮開，轉小火煮約2分鐘後將牛肉片下鍋，續以小火煮約1分鐘後即可起鍋。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:35 編輯 [/i]]