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梅子燉牛肉〔已檢〕

烹飪時間：11-15分鐘
^(g"j*i5iw2^ 份量：約2人份
Rt4tw-}GIC 主要食材：牛肉 }:^I;_0Y
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種類：配菜gT?@%n({q1Mv
烹調方式：煮／燉R8]C F;jQ]P:h
使用時機：家常
zq2KZ6HgED 菜系：和風料理Wz/Q*eP6O/j

|d*B6ei?qiw 材料：
Q1C H6n/O G8\ 牛肉片150公克
bbYj6M P7`f 蔥絲10公克
.fa6\_ dzX8dI 薑絲20公克
h-@V0R[e*VmQ 白蘿蔔絲80公克&h.U N.X:h|A|i3X
洋蔥絲50公克[9R}%dpY2In
料亭和露60㏄lo]
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清酒200㏄
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作法：U;^;}`_+{7t
1.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，先以小火爆香蔥絲及薑絲。
P w)`*vYM9rQGl 2.於作法1的鍋中放入白蘿蔔絲、洋蔥絲及所有調味料後煮開，轉小火煮約2分鐘後將牛肉片下鍋，續以小火煮約1分鐘後即可起鍋。$v dW7KdJJh)f

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