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okra 2012-6-7 09:13

炸蔬菜雞翅包

(1人份)2^%M ye{t?

{uh"e)C-_ 食材:去骨雞翅2支、紅蘿蔔丁少許、菠菜葉少許、培根半片、市售炸雞粉適量z7H`GZ6X-Q5Q
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調味料:鹽巴少許${U4A(VJ"Q O9Re

s;e~(i%I-uhUPpq 做法:
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#{*A)d$`+Mt(j\ B-~ 1.將培根切成碎丁,接著放入鍋中炒至焦香後取出備用。~'zwgt-Rc\xis

.{!WY`-a:iQ0t| 2.紅蘿蔔丁和菠菜葉用熱水汆燙後,過冷水放涼備用。n-KYq!f0`/e k}!Q

Z_Ael4g 3.接著把菠菜葉切碎,混合紅蘿蔔丁和培根丁,加入鹽調味,放入鍋中拌炒至熟。egTp!{4Q

Ef^DzH 4.將雞翅中的骨頭折斷,取出肉多部份的骨頭。1v,}C@!i'tT V
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5.在把混合後的蔬菜填入雞翅中,用牙籤將口封住。\:[@h+Bd%d:J
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6.最後沾上炸雞粉,將雞翅放入約攝氏180度油鍋內炸約5分鐘,至金黃即可完成。
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