okra 2012-6-7 09:13
炸蔬菜雞翅包
(1人份)2^%M
ye{t?
{uh"e)C-_
食材:去骨雞翅2支、紅蘿蔔丁少許、菠菜葉少許、培根半片、市售炸雞粉適量z7H`GZ6X-Q5Q
[\Y8]X(jCA
調味料:鹽巴少許${U4A(VJ"QO9Re
s;e~(i%I-uhUPpq
做法:
%ftW ay{5FAQ
#{*A)d$`+Mt(j\
B-~
1.將培根切成碎丁,接著放入鍋中炒至焦香後取出備用。~'zwgt-Rc\xis
.{!WY`-a:iQ0t|
2.紅蘿蔔丁和菠菜葉用熱水汆燙後,過冷水放涼備用。n-KYq!f0`/e k}!Q
Z_Ael4g
3.接著把菠菜葉切碎,混合紅蘿蔔丁和培根丁,加入鹽調味,放入鍋中拌炒至熟。egTp!{4Q
Ef^DzH
4.將雞翅中的骨頭折斷,取出肉多部份的骨頭。1v,}C@!i'tT V
Q+bb9LC7h
e
j
5.在把混合後的蔬菜填入雞翅中,用牙籤將口封住。\:[@h+Bd%d:J
0[6s5Sz[)~*g#dt&g$A
6.最後沾上炸雞粉,將雞翅放入約攝氏180度油鍋內炸約5分鐘,至金黃即可完成。