＊牙珊.. 2007-2-19 09:46
千層芒果蛋糕〔已檢〕
千層芒果蛋糕 r6t!V5P E4NJ
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材 料 :
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3 個芒果8k u/`2}*S2fl;Aa
50 克杏仁片Wg `5k4G3o \
600 克鮮忌廉
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1 包奶油香蛋皮z!pgn!?` V w
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裝 飾 : 3zTyDNm&ZM
糖霜少許
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車厘子及士多啤梨隨意
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做 法 : j!Nx7_ P8j
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(1) 芒果去皮，起肉切粗待用。
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(2) 放一片奶油香蛋皮於平碟上。AV7R!f+k OW)e[
(3) 鮮忌廉均勻地搽上奶油香蛋皮面，加上約兩餐匙芒果肉粒及少量鮮忌廉，塗平後鋪上第二層奶油香蛋皮。 aR8Sf2`s
(4) 於第二層奶油香蛋皮面搽滿鮮忌廉，平均地撒上杏仁片後再塗平，然後鋪上第三層奶油香蛋皮。9t@^:aUv'o
(5) 重複做法 (3) 及(4)，將芒果粒及杏仁片相間地放於各層奶油香蛋皮中，可做到八、九層。
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(6) 修飾蛋糕四邊，按喜好於頂層奶油香蛋皮面撒上糖霜，放上士多啤梨，車厘子及芒果等作裝飾。
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備 註 :
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(1) 奶油香蛋皮在 SOGO 有售，$16.8/包 (10 片)。-T}am6T T0X
(2) 奶油香蛋皮容易變乾，開封後要即用。/J c$m-sWb:U
(3) 蛋糕亦應趁新鮮做起即食，如需放雪柜要用密封容器保存，以免水份流失(N;JRpI
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冰雪 2007-2-19 10:41
... 我想問 V8JY"|r J8bpw
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Bk.S(? D)G A
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..是否真的有1000層@@?