全無姓名 2012-6-7 10:17
甘甜彩椒茄子〔已檢〕
材料：#e9T5a8z"V;am }l
茄子1根
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青椒30公克
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紅甜椒20公克K^ Zh!uQ%J6c*P
薑末5公克:Hr1d%N },P |?
九層塔5公克
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調味料：R i)Kj2?G0]
甘甜醬油2大匙
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黃豆醬1茶匙7L Z7ls l gs"G!Y
水4大匙
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作法：1\+d jfU:u g2W(c
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1.茄子、青椒及黃甜椒洗淨後切方片備用。
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2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，以小火爆香薑末後，放入作法1的材料，轉大火翻炒。
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3.加入所有調味料，再轉中火翻炒至茄子軟後加入九層塔葉，拌炒均勻即可。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:32 編輯 [/i]]