全無姓名 2012-6-7 10:17
甘甜彩椒茄子〔已檢〕
材料：
R d[eV\H,P!^-F$K
茄子1根
k+f0j,P:W
青椒30公克
#S'\$h4yb"u t#T
紅甜椒20公克
9X8q~EK3y3e
薑末5公克7g a{ wc
九層塔5公克JJ,f|1fJ/b d
/^ |8Q mn6\'\:N
調味料： N'kGB!F W7H Z7Z
甘甜醬油2大匙
0z hN6L;\ i'jC!v%Z
黃豆醬1茶匙
5R:M/]4e%ij
水4大匙
1V+Ut`R2R,i7e1Ya
c:oW(^ L'v
作法：
{ gj\Q+C\6G@{
1.茄子、青椒及黃甜椒洗淨後切方片備用。[|[g[4t5m m
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，以小火爆香薑末後，放入作法1的材料，轉大火翻炒。-[ b"c$F+B\F#]
3.加入所有調味料，再轉中火翻炒至茄子軟後加入九層塔葉，拌炒均勻即可。+N;} `|6m8f ]f
b B:@^#Z^ y
_ j
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:32 編輯 [/i]]