klnm 2012-6-7 10:59
香蕉蛋糕
材料:eBI3p&C)ii9P
低筋面粉 120g N.T
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無鹽牛油 100g.]|9s*_fU{ dj L|
黃糖/砂糖 80g%P"wn U0Q
牛奶 50ml
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熟香蕉 1-2條 ~8ce e"h p$U}:x
雞蛋 2隻 W B3| V lT o
發粉 1/2茶匙
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鹽 1/4茶匙
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做法: A,zF#i|]/r,k E
1.將香蕉壓爛 iM uU7G
2.預熱焗爐至180度
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3.將牛油和糖打勻2s0J.`!b3J5i
4.將蛋打勻,加入(3)打勻
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5.加入牛奶,攪至完全混合 xpc.p~
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6.加入香蕉, 拌勻
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7.篩入麵粉, 發粉和鹽, 攪拌成麵糊狀
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8.倒入錫紙兜中,放入180度焗爐中焗20分鐘, 用刀在中央劃線, 再焗15分鐘.;OX?W/fa F
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用竹簽插進蛋榚, 沒有黏著粉漿即成