klnm 2012-6-7 10:59
香蕉蛋糕
材料:
UG.[A?5` T%e/h
低筋面粉 120g
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無鹽牛油 100g+e5x6T4i P
黃糖/砂糖 80gkN7{0@+`&j
牛奶 50ml:V N;X-w$~ QS%R3`
熟香蕉 1-2條
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雞蛋 2隻+Pv$X z+h
發粉 1/2茶匙(B6LC)Zr_(Y a)K
鹽 1/4茶匙
9L [? s X'G
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做法:
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1.將香蕉壓爛 PK.O!o ~BiY
2.預熱焗爐至180度 e,X+P#l$Eh'N
3.將牛油和糖打勻9y[#{ap"e
4.將蛋打勻,加入(3)打勻/t,O@0b
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5.加入牛奶,攪至完全混合/f0a a+S_Nq m
6.加入香蕉, 拌勻 p6\c4I1t6v
7.篩入麵粉, 發粉和鹽, 攪拌成麵糊狀
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8.倒入錫紙兜中,放入180度焗爐中焗20分鐘, 用刀在中央劃線, 再焗15分鐘.$W U }6Gz
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用竹簽插進蛋榚, 沒有黏著粉漿即成