klnm 2012-6-7 10:59
香蕉蛋糕
材料:g9B)T2l Y
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低筋面粉 120g
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無鹽牛油 100g@+X"E y6hP q-^ c1{
黃糖/砂糖 80g
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牛奶 50ml r8_f!h#HCGS
熟香蕉 1-2條
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雞蛋 2隻
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發粉 1/2茶匙
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鹽 1/4茶匙
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做法:
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1.將香蕉壓爛 tW4L Jf)oW|
2.預熱焗爐至180度)pO2OUls:d f
3.將牛油和糖打勻 r Mp"dWp
4.將蛋打勻,加入(3)打勻
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5.加入牛奶,攪至完全混合
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6.加入香蕉, 拌勻
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7.篩入麵粉, 發粉和鹽, 攪拌成麵糊狀A,V-~iD7O(E
8.倒入錫紙兜中,放入180度焗爐中焗20分鐘, 用刀在中央劃線, 再焗15分鐘.
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用竹簽插進蛋榚, 沒有黏著粉漿即成