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嫩雞豆腐味噌燒

材料：P6M+@N-PS3X)k
去骨雞腿肉180公克
'?t+~qBp[;Z 板豆腐25公克
ZMpOu7F H!] 南瓜20公克
1WwT]X3rnB 洋蔥20公克
2M v"X-KTP;YEMu(x 蘆筍10公克$U'M"D\Y5LAS

!}nC%d3oA$f/RQ 調味料：
1Y zE7Ui!dm7YUph 料亭和露(昆布香菇)25㏄
o] fg(n6Y 白味噌20公克)r;^{,}6P.o D
味醂10㏄*L#ge/aOjgdH
水300㏄
S/~&Y0V0]M l
;eh#m r,g8O pN0| 作法：

X,K@#A*t E8w 1.所有調味料煮開備用。
rUZPqm 2.去骨雞腿用鋁箔捲起成卷狀後蒸熟，取出切厚片。 ~r!X:u:H K:Z*b_
3.豆腐乾煎至稍微上色；南瓜切小塊燙熟；蘆筍切段燙熟，備用。
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i Q 4.將作法2、3的材料放入作法1的醬汁中，以大火煮至稍微收汁，加上蘆筍段裝飾即可。