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檸檬鮮雞絲

材料：%{urR"FZH0?
雞胸肉200公克 {_!b9@ j4pCe
檸檬1粒 BbT+l"TEc
|
洋蔥40公克
9NU"Wsy7}4Wm"Ek6g 香菜適量 l.@+j;BH
辣椒絲少許 WgPOr
蔥絲少許4a-O%sy(p1EK

rO@}U"Ux 調味料：ifkk
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A
iZKKbL1W7T 料亭和露(鰹魚)2大匙
W@}/Cz*u&r3V 黑胡椒粒適量,T Qj#K8B?3PeQY
檸檬汁1茶匙
^N1k)Gf 香油少許
^mc&@!q6};nY 糖少許
*M$CatRo&[6z Lu B^ e3bU ^!U1K
香油適量
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p?CD 作法：eKj9qj`k
1.將雞胸肉切絲，再放入沸水中汆燙；洋蔥去皮切絲後泡冷開水，備用。sd0a!f:m:D?y5H
2.將調味料A拌勻，再放入所有材料拌勻。? \{ i+x.Q"vX!}
3.盛盤後淋上香油即可。
yg Fp)Cv1O 註：拌勻材料時，不可過於用力，以免蔬果類失去脆度。