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波羅子薑雞

材料：&GRr JYR3QD~ M
雞腿300公克
oPU)n4D)H!A(LQ 嫩薑50公克OrC,h'O#l%V7d1|4D
鳳梨50公克bo:GG
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彩椒50公克$Xw"v$L6Ge6]
絲瓜30公克
cF&`%V:};H+Nk%\ 太白粉水1大匙
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調味料：xY6@x%z+k8~!{:oP)FJ
醬油膏2大匙
yS-N,|$J 白醋1小匙
U4P Z*|,Wb&W 糖1大匙/iq)Q;t"a$c;_"}
水50㏄
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作法：MB@B5qYP&~"V5Ti
1.雞腿切塊，放入油鍋中炸至上色，取出瀝油備用。
)q.dsKV,c.l9s 2.嫩薑、鳳梨、彩椒及絲瓜皆切小塊備用。
/h2je%w.F u&{ N#xm 3.作法1油鍋留少許油，放入雞腿塊、作法2的材料及所有調味料炒勻。V*p1l6E[
4.將作法3煮至略收汁，以太白粉水勾芡即可。