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波羅子薑雞

材料：
.IVv#e8q8e 雞腿300公克's)~NEB~7re
嫩薑50公克0m_*m:] T6n6}'@2Dlu
鳳梨50公克5G hH@)u[ @']C Bj
彩椒50公克
"o2Ot9R0pZ 絲瓜30公克 {A^ Cq%jj6s
太白粉水1大匙
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調味料：
5c2L?~$rS)Ur8m 醬油膏2大匙
pE$ntE)Zez 白醋1小匙d2Qc
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糖1大匙
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U qu 水50㏄&B$s l,O)d'i0f'u_4NY

0d;X*_r_7~.X5G 作法：.?jy _BG?2D"I9ad
1.雞腿切塊，放入油鍋中炸至上色，取出瀝油備用。
,M6QU$yS}2p} 2.嫩薑、鳳梨、彩椒及絲瓜皆切小塊備用。
H4d;C/f[Ep 3.作法1油鍋留少許油，放入雞腿塊、作法2的材料及所有調味料炒勻。
-^V4xA1J$wu 4.將作法3煮至略收汁，以太白粉水勾芡即可。