塔香雞排
材料：
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雞排200公克
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蒜末20公克
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辣椒末5公克
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九層塔末10公克
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調味料：
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香菇醬油2大匙
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水1大匙
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花椒粉適量
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作法：
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1.熱鍋，倒入3大匙油，放入雞排以小火煎至焦脆後撈起切片裝盤備用。
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2.將蒜末、辣椒末及九層塔末與所有調味料煮勻，後淋至雞肉上再灑上花椒粉即可。