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金瓜肉卷燒〔已檢〕

材料：}!k4{,[|S)j5Ry6v T
南瓜200公克
;ch XT+^8^3af$kL#i\ 薄豬肉片80公克
Q.y` p9J"zGGU 秋葵2支{_X7U8oP
太白粉適量Z @z2Fq'dv$u
熟白芝麻適量
h.L8|c#_v$bm4@
qg,t Z7RRDd 調味料：
s;l0E_8\6U N5i3K,? 料亭和露（鰹魚風味）２大匙
'^$h?&e3W3d kx
0s%c%ORQ;@R$j 作法：
"M:L6}'h-qv7X+x"JY 1.南瓜去皮切四方塊後汆燙至稍軟，取出瀝乾；秋葵汆燙至熟，泡水冷卻後瀝乾，備用。

u(mq1}x)Us!aw-?9E 2.豬薄肉片攤開撒上薄薄一層太白粉，放上南瓜塊捲起成肉卷。
;yO#k4Bf4z 3.熱鍋，倒入適量的油，放入南瓜肉卷煎至上色，淋入調味料炒至入味，取出盛盤加上作法１的秋葵及熟白芝麻裝飾即可。jx+l]8C

L'W\9b~t9m [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:04 編輯 [/i]]

喔喔%bRI6V y#^ Y@2k:jqW
所以是用肉片包南瓜就是了x(L'^g8l
南瓜是甜的L @:|FQ6Nc uJ0g
所以味道是甜中帶鹹就是，好像不錯g/GW{$d!^(f%`2Tl
有點日式+中式的口味

回應 沈默 第 2 篇文章

是的[8S;x'Q;D
而且有裡面綿密外面煎過所以脆脆的口感喔

看上去就是很美味的樣子k#BrP,z'u]1T WD
平時比較常吃的是肥牛金菇卷
v F%L"{"lqgK 超好吃

回應 dreamgrace 第 4 篇文章

對啊~jX3@Ww4r8\
還有像是洋蔥培根卷X:fy&u9B|
蘆筍醃豬肉卷
d.yMg9DV{m 起司牛肉卷杏鮑菇+iQr"o~kq]
等等's0CLgd!Op4Sd"b
只要搭配的好 都很好吃呢