查看完整版本: 金瓜肉卷燒〔已檢〕

金瓜肉卷燒〔已檢〕

材料：9M$unQ#HRU ?u*lz X
南瓜200公克
8h[f#N;T9i&d 薄豬肉片80公克_ZT0axK(_A~e
秋葵2支_nq;Gu(}]b
太白粉適量
}\*vy AO1Er 熟白芝麻適量rU bOy0A
tUVH1e;LUH)g!Rp
調味料：
*hJe|b"k+I&Yc 料亭和露（鰹魚風味）２大匙;z*h!b"na;z

P1s'[R)r V9E})n"] 作法：
II8P a*U/[R6wK+a0i 1.南瓜去皮切四方塊後汆燙至稍軟，取出瀝乾；秋葵汆燙至熟，泡水冷卻後瀝乾，備用。Jw Q P,s/U*{
r3j
2.豬薄肉片攤開撒上薄薄一層太白粉，放上南瓜塊捲起成肉卷。
j'S%ya"sa 3.熱鍋，倒入適量的油，放入南瓜肉卷煎至上色，淋入調味料炒至入味，取出盛盤加上作法１的秋葵及熟白芝麻裝飾即可。
!T:f*_~i$sfm/Z
4q/YT6f \s`R9V+O!? [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:04 編輯 [/i]]

喔喔~y\BC/K;[ GHgs4a
所以是用肉片包南瓜就是了
3ox/z'D7]/A!I 南瓜是甜的&A!i5U{S.w5D'?$R|
所以味道是甜中帶鹹就是，好像不錯
"NNVpH1d@k+Rh 有點日式+中式的口味

回應 沈默 第 2 篇文章

是的
J O(h:c"Q OZn7m6A 而且有裡面綿密外面煎過所以脆脆的口感喔

看上去就是很美味的樣子
4|qE$J"K0E o 平時比較常吃的是肥牛金菇卷 |6bxT&eL6O
超好吃

回應 dreamgrace 第 4 篇文章

對啊
8X8nW,f1QI1bIYR 還有像是洋蔥培根卷
^?A:xwn/` 蘆筍醃豬肉卷
A u+["|~v
a 起司牛肉卷杏鮑菇
u#T#c%Zh^ 等等
qg[@s%o 只要搭配的好 都很好吃呢