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全無姓名 2012-6-8 10:50

金瓜肉卷燒〔已檢〕

材料：8f`t5d_ @
南瓜200公克4Q:So~C.~n
薄豬肉片80公克 zC(G@xuK1oz{1E
秋葵2支bCr:xZ
太白粉適量x O,F(z/okr'e
熟白芝麻適量o9z'u5Eqt
'M9F)gpt&E%~J \p/|
調味料：Z"z4qu7H;Wrm(jV
料亭和露（鰹魚風味）２大匙%@r$u Wgt$c5o6N

|g&@AJR)?2T 作法：
Z!W3qqn;?VH 1.南瓜去皮切四方塊後汆燙至稍軟，取出瀝乾；秋葵汆燙至熟，泡水冷卻後瀝乾，備用。
w|W6qpnY 2.豬薄肉片攤開撒上薄薄一層太白粉，放上南瓜塊捲起成肉卷。
x.z!~:h4jI;D 3.熱鍋，倒入適量的油，放入南瓜肉卷煎至上色，淋入調味料炒至入味，取出盛盤加上作法１的秋葵及熟白芝麻裝飾即可。w^,Td GI\

U1^gF)uB+K [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:04 編輯 [/i]]

緋葉 2012-6-8 23:20

喔喔8?)z)E#Z u8V
所以是用肉片包南瓜就是了)Rwo*[u8g'ad'@{0W
南瓜是甜的
d XBo@Y[s*N,g\ 所以味道是甜中帶鹹就是，好像不錯^LH km+b ]J
有點日式+中式的口味

全無姓名 2012-6-9 10:22

回應 沈默 第 2 篇文章

是的^ cri2Ih|6n
而且有裡面綿密外面煎過所以脆脆的口感喔

dreamgrace 2012-6-10 00:27

看上去就是很美味的樣子Z5@5^ j t2f!WP
平時比較常吃的是肥牛金菇卷 0S5`6eLc
超好吃

全無姓名 2012-6-10 13:38

回應 dreamgrace 第 4 篇文章

對啊){3CPos7j5`9m!d'{
還有像是洋蔥培根卷H \A xVizKRv"a
蘆筍醃豬肉卷
;J r+v!A3u9E} 起司牛肉卷杏鮑菇
8E:h+r`.J[wJz 等等
S)t.PN2{p 只要搭配的好 都很好吃呢
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