全無姓名 2012-6-8 10:50
金瓜肉卷燒〔已檢〕
材料：
m([j~ ~ r Am
南瓜200公克
&[(zxW2^INQp I
薄豬肉片80公克
t?} m3p5Z n7h
秋葵2支6RgR6K.Sb)]
太白粉適量!M([^,BT C.^/Q
熟白芝麻適量
9E/]
o1cg7w b'u
5ld d#kO.U[)bP
調味料：G}"tA*_+F#R'P.] m
料亭和露（鰹魚風味）２大匙
7^[3SbY}
QH$K P
MZU(A9Bg.q
作法：HtT"i,nBE
1.南瓜去皮切四方塊後汆燙至稍軟，取出瀝乾；秋葵汆燙至熟，泡水冷卻後瀝乾，備用。
!}ND)z$j
2.豬薄肉片攤開撒上薄薄一層太白粉，放上南瓜塊捲起成肉卷。r+O { epI
3.熱鍋，倒入適量的油，放入南瓜肉卷煎至上色，淋入調味料炒至入味，取出盛盤加上作法１的秋葵及熟白芝麻裝飾即可。va;jg#q B
tz!H4a Cfz8g#s*t N-I
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:04 編輯 [/i]]
緋葉 2012-6-8 23:20
喔喔S3v;dQ'[5c(tdf \
K O
所以是用肉片包南瓜就是了$jS+]i$b t/v8R
南瓜是甜的 rC k)Hb }OM3V1x~D
所以味道是甜中帶鹹就是，好像不錯
HA4m2C$b/Rr
有點日式+中式的口味
全無姓名 2012-6-9 10:22
回應 沈默 第 2 篇文章
是的
%A3B1M
D}1Y$J
而且有裡面綿密外面煎過所以脆脆的口感喔
dreamgrace 2012-6-10 00:27
看上去就是很美味的樣子4q:gG+\ ] I G:B/k
平時比較常吃的是肥牛金菇卷 9I YVD(m$y r
超好吃
全無姓名 2012-6-10 13:38
回應 dreamgrace 第 4 篇文章
對啊
%f/N9T NF
N i
還有像是洋蔥培根卷
9T
z
{*AJ2U,`+gYD:j
蘆筍醃豬肉卷
R-J h/M"hy
起司牛肉卷杏鮑菇$K"]3@!Q(l2Q0S
等等.W m_m?2T6Q8Z
只要搭配的好 都很好吃呢