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黑醋里肌塊

材料：f&m'cw u9]?;GW%|7k
大里肌        600公克
eZL5x(v3{UI 鹽        適量
0ms KLV']P 胡椒粉        適量
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麵衣：
TGp+{z P 太白粉        1大匙
$?Ji|n%`Z&~ 低筋麵粉        2大匙F M xGm\
蛋        1/2顆
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調味料：
![Y4R/f$O [2?F 醬油膏        1大匙
{W8\nI0X:v!B 甘甜醬油        1大匙TI [T ?9S _"e"B&d2Y M
烏醋        2大匙
:}3{sJ Y8D0H 蕃茄醬        1大匙|-iGm4{d \
糖        1大匙@;r B.fNe'FW7m
酒        1大匙+Nq]!^p
水        2大匙
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r)i tNe8~%L%o W 作法：
%x6dZnv$l ] 1.調味料混合均勻，備用。
3yx VS:O0YD8W5nNR 2.大里肌切小塊，撒上鹽、胡椒粉，再沾裹調勻的麵衣，入油鍋炸酥熟，備用。
*Z$qW4{uc CO J 3.熱鍋，加入作法1的調味料煮勻，再加入作法2的炸肉塊炒收汁入味。