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全無姓名 2012-6-9 11:02

味噌烤牛排

材料:
V9Wn I rx0|L,\/l 牛排1片(約160公克)E.sP p kHm gZ
玉米筍5根
+L;s ~{ { C;G 青花菜3朵 D+ycf4Rm/g!Yg(o
'@*^kLhG,Mal
調味料:k6f L*a&g1['F`
醬油膏1大匙
A Q k:F|!pS 白味噌1大匙
iNL7II6p7VD 水適量
,p{ v/C4b6LC 糖1小匙
E%^Cy,xD7T 白胡椒粉少許
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(g`/e|w YPlLt 作法:
m NX(qR5o v;{m |F 1.牛排洗淨用餐巾紙拭乾水分;玉米筍去蒂與青花菜洗淨,一起放入滾水中汆燙過水,備用。 m c-mt%k}$e
2.將所有的調味料混合攪拌均勻成醬汁備用。
1z6@x%K9g,E*g{ 3.將攪拌好的醬汁均勻的塗抹在牛排上,再將牛排放入已預熱的烤箱中,以200℃烤約15分鐘。
-Tf E5Z n(Z 4.取出烤好的牛排盛盤,再放入玉米筍與青花菜當配菜即可。
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