全無姓名 2012-6-9 11:02
味噌烤牛排
材料：:W yRl3a*T%g'H
牛排1片（約160公克）
X"\'R3n QE
[8k
R
玉米筍5根
3n-tA%Q1v3w1t
青花菜3朵 skOA @$H
c
uyes({`*^\
N
調味料： Z&mH)I7{&\'h
醬油膏1大匙
Z!`X5E Sa4V H
白味噌1大匙
{M(o @:D}w)b
水適量
Z;g e-cg$X(_t!a }
糖1小匙
gU%j9Q!@*m_
白胡椒粉少許
:J.LA j9KMU:Q J
c9k1o2z+J A)gu!z&M
作法：(@3D[p.i"\m*xE{ l
1.牛排洗淨用餐巾紙拭乾水分；玉米筍去蒂與青花菜洗淨，一起放入滾水中汆燙過水，備用。6]-C3E*Ui
2.將所有的調味料混合攪拌均勻成醬汁備用。%c%KY#@5_ }I
3.將攪拌好的醬汁均勻的塗抹在牛排上，再將牛排放入已預熱的烤箱中，以200℃烤約15分鐘。5d8b4_2k v
4.取出烤好的牛排盛盤，再放入玉米筍與青花菜當配菜即可。