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牛肉餅

材料： u)nBA5hQ4_6I
馬鈴薯300公克zj x2Z l
牛絞肉200公克
nN2[#I8Mq2B _ 洋蔥50公克
']S!B!U mZpKU{3Z 紅甜椒50公克
.@I0`T!rW6^6zT0f's 雞蛋液3顆
|6Gx-}St yg5Z6m7Ym 麵粉200公克
c9T+PVq9tV4hY 麵包粉300公克
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EFX4E Tqa1n|t4? 調味料：*R8g~WIIIk
薄鹽醬油30㏄
sIA&G-K+qa 檸檬汁15㏄:Xq^~%I"j)Ji&c[
蕃茄醬30㏄
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作法：J3Un:H sP_/M
1.馬鈴薯去皮切丁狀，放至加水的鍋中煮熟後撈起，攪碎至變薯泥。
9f:n}ygz"` 2.洋蔥、紅甜椒切細丁後，放入鍋中炒香，再加入牛絞肉炒熟後，撈出和薯泥混合攪拌，做成圓柱狀，再依序沾上雞蛋液、麵粉和麵包粉，放入油鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油盛盤。
,c4_`]wm 3.調味料混合拌勻做沾醬。