全無姓名 2012-6-10 13:30
鮮美蛤蠣鱈魚蒸
材料：
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蛤蜊150公克8Q uc4H7r I4Td2e5A4]
鱈魚1片sr_6[{&z'R4j5?8bO#@N
薑片10公克Z%K)oejIm
香菜15公克 y U(CS2s;KC
薑絲適量)k4m{
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蔥絲適量
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辣椒絲適量
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調味料：
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和露1大匙
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米酒1小匙
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香油少許+j8BK/Vw-n0P#t
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米酒1小匙XIA.a0~d q|
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作法：
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1.鱈魚抹上米酒醃約10分鐘備用。3eb#C~2wo@5N
2.盤中鋪上入薑片、香菜，再放入鱈魚、蛤蜊及所有調味料，放入蒸鍋中蒸熟。^gUQ"wZ
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3.再放上薑絲、蔥絲、辣椒絲即可。