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全無姓名 2012-6-10 13:30

鮮美蛤蠣鱈魚蒸

材料:
z9m,F$m]WU 蛤蜊150公克x7ez ]Mj]U;{
鱈魚1片d*A7_?Wp'gG/A F
薑片10公克
-zy4i#B,q f2]f/r!N 香菜15公克7v\AyO$E/R
薑絲適量
'{V1J(Y*~u9]ET 蔥絲適量h g+Ro+V|
辣椒絲適量
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調味料:
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和露1大匙g5^.st i
米酒1小匙R&PrfK X'n
香油少許,y&WL#h5h
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米酒1小匙}[ @Fa'YA]{
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作法:
,oG5x7?j-c8q 1.鱈魚抹上米酒醃約10分鐘備用。
~yU5Iw^ 2.盤中鋪上入薑片、香菜,再放入鱈魚、蛤蜊及所有調味料,放入蒸鍋中蒸熟。|fWE7x*TB }u5|'Ua
3.再放上薑絲、蔥絲、辣椒絲即可。
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