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鮮美蛤蠣鱈魚蒸

材料：}y8@&H\b,P0TD4OC#k C
蛤蜊150公克0RBd^.][(i TU
鱈魚1片8zL2~eq#a"J;y
薑片10公克
']1p_`/]6k 香菜15公克Y%a/Blh#{0\Na
薑絲適量2Z9fQY
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蔥絲適量&a2I3ml }X
辣椒絲適量]VK9U `)f

m3f!`b I tHT4S 調味料：+{
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和露1大匙b
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米酒1小匙
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N/y V+N 香油少許

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米酒1小匙
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作法：9kp.|/gmKr
1.鱈魚抹上米酒醃約10分鐘備用。vY?C G5?(V!H L`:@.a
2.盤中鋪上入薑片、香菜，再放入鱈魚、蛤蜊及所有調味料，放入蒸鍋中蒸熟。
Y1Hl vN@$j 3.再放上薑絲、蔥絲、辣椒絲即可。