全無姓名 2012-6-11 10:40
鮮美三絲雞
材料：Y)H:U&J:~{
1.雞胸肉 1/2塊
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2.筍絲 60公克
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3.胡蘿蔔絲 40公克
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4.小黃瓜絲 50公克
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5.蒜末 5公克
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6.熟白芝麻 3公克
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調味料： s@br ?'}
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1.和露 2大匙o*L K
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2.烏醋 1大匙
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3.細糖 1大匙
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4.涼開水 1大匙K(HT9mgT f
5.香油 1大匙Dh B M*\B
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作法：vB!S$TM`E2jC B r
1. 雞胸肉以水煮或蒸10分鐘至熟後，取出待涼，剝粗絲備用。*^TV uF&DP
2. 胡蘿蔔絲及筍絲分別放入沸水中汆燙10秒，取出瀝乾備用。HALct
3. 依序將作法1的雞絲及作法2的胡蘿蔔絲、筍絲、小黃瓜絲擺放至盤上。5q x.u4a7_%n%Y!O,r j)u
4. 將所有調味料混合調勻後淋至作法3中，食用前拌勻即可。
緋葉 2012-6-14 11:34
涼菜！
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可以當餐前的開胃菜∼∼`uZ8Hh ?0p2dy
這種不用烹煮的菜色最方便了
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吃起來感覺清清爽爽的
kind 2012-6-24 21:48
喔喔!!
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能跟涼麵拌在一起吃嗎:88: ??}ur-lbl2x]
應該會很好吃:35: ((自己說?! S{&M2AD L!M&G:Y
很適合夏天吃的料理:92: