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鮮美三絲雞

材料：*]8Z7z^7VU.`h}'M(u
1.雞胸肉 1/2塊di.lRaB0jF0^
2.筍絲 60公克[r"XNzj
3.胡蘿蔔絲 40公克 U`FK%E|)f/U
4.小黃瓜絲 50公克DMmMz1?F&L
5.蒜末 5公克1u6l~5~e#\#K
6.熟白芝麻 3公克/f;x8~C!r oI

w'Zi4h:ge$G'a6x9C;_2t 調味料：v}-G'f2@!t
1.和露 2大匙
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? 2.烏醋 1大匙!kjRT7Yw$~B
3.細糖 1大匙+Jw\r9N C_
4.涼開水 1大匙
'}Tn"I'| 5.香油 1大匙$a"~#J/h5j9w I:p
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作法：
+v IEx9B4aE^ 1. 雞胸肉以水煮或蒸10分鐘至熟後，取出待涼，剝粗絲備用。
Ow@Rq p E 2. 胡蘿蔔絲及筍絲分別放入沸水中汆燙10秒，取出瀝乾備用。IhVv}Vu
3. 依序將作法1的雞絲及作法2的胡蘿蔔絲、筍絲、小黃瓜絲擺放至盤上。lTH"dg$d_
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4. 將所有調味料混合調勻後淋至作法3中，食用前拌勻即可。

涼菜！MP)Y~N4] r
可以當餐前的開胃菜∼∼'@zv;E(id
這種不用烹煮的菜色最方便了
;K:yRS;c7sQ"Z 吃起來感覺清清爽爽的

喔喔!!
uhuIkr 能跟涼麵拌在一起吃嗎:88: ??
qxh/i-}$N 應該會很好吃:35: ((自己說?!
*N(o0^@*c)C0xa 很適合夏天吃的料理:92: