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義式香草里肌

材料：
E'rg!D7y)lv 1. 豬里肌肉 250公克2|Z/c
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2. 牛蕃茄瓣 1/2顆
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3. 小洋芋 1顆
-[7_%_n Tgq 4. 百里香 3支
w2I!QP(M2Kd(A 5. 迷迭香 3支F6ZeW!J
6. 橄欖油 適量
({:t[ N9BjW \ 7. 日本水菜 少許A6{E+y pbG!Js1w
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調味料：
u/}&WJ-z7N%j 1. 甘醇醬油 3匙
)Oi*Z3AO#Wq 2. 味醂 20㏄?ch:y:KVC6^Q
3. 奶油 10公克,uh5QkV3u3{K
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4. 糖 少許6]
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&I4f9Q|pnRU+V 作法：
jdn)h~ S 1. 將香料切碎和橄欖油均勻的塗抹在豬里肌肉上，撒上少許鹽、胡椒粉（份量外）備用。
+O_M h8k.JCs-l 2. 取一鍋將作法1的豬里肌肉表面煎至上色後，放入烤箱以200℃，烤約15分鐘至熟後，取出切片盛盤。
4w)z*WmP.}s S 3. 將牛蕃茄瓣和小洋芋放入鍋中炸熟，放入作法2盤中。
q M ^/F Y$\ 4. 另取一鍋將所有的調味料加入拌炒至濃稠狀，淋入作法2盤內食材上即可。