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雞肉慕斯濃湯〔已檢〕

材料：
@$Z `nH!rsL 雞肉泥 30公克pe)Hm5`|;nF5e MZ
鮮香菇末 1/2大匙
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QPS^(a 巴西里末 1/8小匙/_pdTbGATwe
鹹奶油 1大匙 G;n/G;J3u)}7J"s
洋蔥絲 5公克:R-h3u0j0e;g
紅蘿蔔絲 2公克
k5Y(OX1bn 麵粉 1小匙
5q7_,C;q*xE 鮮奶 300c
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調味料： GpD U{ZPn:P
香菇鮮美露 1小匙B$?s~T)j
白胡椒 1/4小匙
3Ov$Py8s] 鮮奶 50㏄
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LvZt8^$YV&W 作法：+fYPXW\4q7T1E
1.雞肉泥、鮮香菇末、巴西里末加入調味料拌勻成雞肉慕斯備用。
1V:N~{7Rw!~@v 2.熱鍋，放入奶油融化後，放入洋蔥絲、紅蘿蔔絲炒香。t8WX$m9?[6d
3.再加入麵粉、鮮奶以小火煮成濃湯。.?5Cp_?zuG
4.將作法1的雞肉慕斯以湯匙挖成小橄欖狀，放入濃湯中以小火煮熟即可。:Z:Gt}D;z5r4Q/?

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