全無姓名 2012-6-12 09:44
香菇鮮蚵丸〔已檢〕
材料：ya~e%\"@^
大鮮香菇3朶
YXoB.L2B'a(?u
鮮蚵80公克
3C8q Xa6C o
蒜頭3粒)L L'GV|#yO0p@
辣椒1條
&[ z`
fB'x+[$__
青蔥1根Z T0D:SuT
麵糊適量
(q/q Pdt4I6~
（註：麵糊配方比例為100公克麵粉、雞蛋1顆、水30㏄，混合均勻。） ;`Zg%x8S7l*H)q r
*s+oE2uSI1pe
調味料：WY5k!^0?D$oO
醬油膏1大匙
V3JB-NS/a7W4}
白胡椒少許
B n.Cdr)n
香油1小匙;J6I8k Av
%d O't5q3I r)e
作法：N
E \7J%Y
1.鮮蚵洗淨；蒜頭、辣椒、青蔥切末，備用。
y
H:W zu @,iL9[
2.將鮮蚵、所有調味料與作法1的所以材料拌均勻，鑲在香菇上，再於鑲餡處裹上麵糊成丸狀。;R
Xg(i
k*K
3.熱鍋，倒入稍多的油，放入作法的香菇炸熟即可。5]&c m%syc/H/G
G8d4q
Fc7U5pl N:{
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:42 編輯 [/i]]