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芒果腸粉拼河粉〔已檢〕

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芒果粒100克、芒果厚條1條、芒果醬/烤香芝麻/糖水各適量
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粉皮：蒟蒻粉20克、糖30克、椰漿80毫升、凍水120毫升p){ y ZF2m8zU
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做法1rW/M9R#cY
1.凍水、蒟蒻粉先拌勻，加椰漿、糖，開火煮滾，待凉。
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h1x%q `)m 2.平盤鋪上保鮮紙，倒入（1），搖至全盤均勻成薄薄一層，放雪櫃下格雪約半小時。4X"o.|%ZU

7V7M%kQvlhZK 3.將半份蒟蒻粉皮切粗條成河粉，拌上芒果粒，再淋糖水和芒果醬，灑上芝麻。^VK'F G-w4F
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4.另外半份蒟蒻包住芒果厚條，捲成腸粉，切半，唧上芒果醬，灑上芝麻即成。U)? _}%PE[
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貼士：u&F-g6r?@4n2i @o
蒟蒻粉要在凍水時加入，不然會有粉粒。
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O^lY P|#P l6k [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:51 編輯 [/i]]

在許留山試過，夏天吃超美味