查看完整版本: [轉]天使之吻..好味唷

2006-4-30 17:00

[轉]天使之吻..好味唷

材料:
$R$z"l4vhcph Sm.fY7V
黑朱古力 200克  
&KL:e,Y[U
MSY&i4~ 牛奶朱古力  200克  "M8n_-k8i7L+Y(Y

J.q'`8WmQV@3J 淡忌廉  100克  
)U J7Wm+S$}$olG Kf@,y?.Jp[ `
橙酒   2湯匙%[uTr$K

+Gxz4KO,O5P:J$y$P 可可粉 適量  #Y:l+g+f'x%G8_.P Kw/|9x}
YR+I,fo_'|X"U`/X
牛油  35克
.c? SS N?,o6_ k*r,^
t6Z k*gZ,e 做法:Vf8sm]F1y

5_)t2j~:Mt 1 將黑朱古力和牛奶朱古力切碎,與牛油隔水煮至完全溶化(水 溫約50至60度),加入橙酒拌勻;
'rZ,i%OYt4k 2 淡忌廉煮暖,加入朱古力內攪勻; E0U3D @M*A"B6K Uk
3 倒入平盤中,放進冰箱冷卻至凝固(約需2小時); WPz$Wj0e$T
4 將凝固後的朱古力塊取出;
h|~ X%hs*s 5 朱古力塊切成小粒(2厘米 x 2厘米)或其他形狀,將朱古力小粒沾滿可可粉;
[8op2[*`;Bo(k h2w qe/` 6 最後,將多餘的可可粉篩走即成。 w$\yP HG_D

O+}W4_0W8G IG4[1UX9CRE#M0wB i
製成品:[img]http://www.clsnp.edu.hk/~studentwork/Form1ToForm3/Homepage/14/0225c.gif[/img]?%BmHK7[
W&d3l,QR,z3o!q
[[i] 本帖最後由 想 於 2006-5-1 11:54 AM 編輯 [/i]]

vincy100 2010-2-19 21:31

朱古力...我怕我弄不來
頁: [1]
查看完整版本: [轉]天使之吻..好味唷