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想 2006-4-30 17:00

[轉]天使之吻..好味唷

材料：
X8R(ME-M O2p2Xl
5Y+?.X UJ%v3Dao 黑朱古力 200克  )o4B v3J P)H(OvQ
O)E^vh#]7Xj
牛奶朱古力  200克  
LQG&x;] z !W;s MA9T8gd&ox
淡忌廉  100克  C*}\nP2{

6[/[M(si` ` 橙酒   2湯匙7`3B`0]&H2q
5@S&i6i p b%O)E
可可粉 適量  @$U5M H6e;F3RN!w6O;L`

*Fv u _)a.M#q V 牛油  35克 3O-^4O#P$J*^.~B0W T(]

g M"M!e7i j:FG 做法：SG wC oAp Q3Pc
.G7e EB c0c}y f*F,FI
1 將黑朱古力和牛奶朱古力切碎，與牛油隔水煮至完全溶化（水 溫約50至60度），加入橙酒拌勻； J @R~kJ
2 淡忌廉煮暖，加入朱古力內攪勻；
D#B j'V%w9|#P 3 倒入平盤中，放進冰箱冷卻至凝固（約需2小時）；
7^zfoq5S?X'c 4 將凝固後的朱古力塊取出； _6Y'R&la
5 朱古力塊切成小粒（2厘米 x 2厘米）或其他形狀，將朱古力小粒沾滿可可粉； vd!mG4Smb2s
6 最後，將多餘的可可粉篩走即成。 (fyH.g+eqA

Q W#f)d7jS:@0C jR A`!]i4n
製成品：[img]http://www.clsnp.edu.hk/~studentwork/Form1ToForm3/Homepage/14/0225c.gif[/img]
D+l#cy@;J(^ p,w$N:G8? /M h:H j!~ ` O u/fmC
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vincy100 2010-2-19 21:31

朱古力...我怕我弄不來
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