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想 2006-4-30 17:00

[轉]天使之吻..好味唷

材料：
t)An1K*z
8GI*fh[,}+q3|nA x 黑朱古力 200克   q"y1W2\k*v"Z

H;B]4Au-` 牛奶朱古力  200克  
ZQ&^.T2b nNE&]'{9U,LU m\*E
淡忌廉  100克  Z4@Am i2j4K*t
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橙酒   2湯匙n whT3F8e%HN i:K1w8C
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可可粉 適量  5u)c&XNn j W#f T
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牛油  35克
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做法：'TFB;\*j/k

J ddMt%y ~ 1 將黑朱古力和牛奶朱古力切碎，與牛油隔水煮至完全溶化（水 溫約50至60度），加入橙酒拌勻；
CE)fp? 2 淡忌廉煮暖，加入朱古力內攪勻； 8LUGQ$G
3 倒入平盤中，放進冰箱冷卻至凝固（約需2小時）；
h8e(y4F(r o5W} I-E 4 將凝固後的朱古力塊取出； $T7dy)tEBb
5 朱古力塊切成小粒（2厘米 x 2厘米）或其他形狀，將朱古力小粒沾滿可可粉； "L"vDOQ
6 最後，將多餘的可可粉篩走即成。 k]VUMZm o0jz
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製成品：[img]http://www.clsnp.edu.hk/~studentwork/Form1ToForm3/Homepage/14/0225c.gif[/img](X/e/gD&`T h
JSy\#s@f#G
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vincy100 2010-2-19 21:31

朱古力...我怕我弄不來
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