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想 2006-4-30 17:00

[轉]天使之吻..好味唷

材料：
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黑朱古力 200克  
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MSY&i4~ 牛奶朱古力  200克  "M8n_-k8i7L+Y(Y

J.q'`8WmQV@3J 淡忌廉  100克  
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橙酒   2湯匙%[uTr$K

+Gxz4KO,O5P:J$y$P 可可粉 適量  #Y:l+g+f'x%G8_.P Kw/|9x}
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牛油  35克
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t6Z k*gZ,e 做法：Vf8sm]F1y

5_)t2j~:Mt 1 將黑朱古力和牛奶朱古力切碎，與牛油隔水煮至完全溶化（水 溫約50至60度），加入橙酒拌勻；
'rZ,i%OYt4k 2 淡忌廉煮暖，加入朱古力內攪勻； E0U3D @M*A"B6K Uk
3 倒入平盤中，放進冰箱冷卻至凝固（約需2小時）； WPz$Wj0e$T
4 將凝固後的朱古力塊取出；
h|~ X%hs*s 5 朱古力塊切成小粒（2厘米 x 2厘米）或其他形狀，將朱古力小粒沾滿可可粉；
[8op2[*`;Bo(k h2w qe/` 6 最後，將多餘的可可粉篩走即成。 w$\yP HG_D

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製成品：[img]http://www.clsnp.edu.hk/~studentwork/Form1ToForm3/Homepage/14/0225c.gif[/img]?%BmHK7[
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vincy100 2010-2-19 21:31

朱古力...我怕我弄不來
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