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okra 2012-7-26 09:30

優格葡萄冰砂

(1人份) B {cJ1AMu
P.w O,O ^ [(Wm
食材:葡萄1串(約30粒)、原味優格60c.c.、400c.c.裝的杯子冰塊1/2杯
]N~rp `n)F
(n"I"I.ECd{-\ri 做法:
S-ho6Fd 1.葡萄以剪刀一粒粒剪下，放入水中清洗乾淨。ftA @B)nP}\
(建議以小剪刀剪下葡萄，保留完整蒂頭，不要用剝的，+T5W4~!~}Re
  以避免清洗過成中已掉了蒂頭的果肉吸入不潔的水，同時稀釋葡萄甜度。)2_3}(X4HL6~7u _ k

"z:zb9Z!C 2.將洗淨的葡萄瀝乾，放入冰箱中冷凍至硬如冰塊，約需半天。4d6R(oJ.z Q:c
2ii8zUZ
3.取出葡萄，留下1顆，其它放入果汁調理機中，加優格、敲打過的碎冰塊，
#?z J_pU:aU\   按下開關攪打，約7~8秒停止，將冰砂倒入杯中。/[_ T7?X9Xg D$j
  (優格也可以用養樂多代替。)(A.b9N H[/`_

j S5s1g5g.C;iTQ+m)| 4.剩下的1個葡萄對剖成兩半，裝飾在冰砂上即可。

dreamgrace 2012-7-26 15:14

葡萄不用去皮嗎

okra 2012-7-28 08:23

回應 dreamgrace 第 2 篇文章

葡萄可以去皮 也可以不去皮'NqO4Z4zE,Ff
不去皮的理由是因為葡萄打碎後顏色比較漂亮
*t_"}m(pT 不只有果肉的顏色  還會有葡萄皮的紫色
0n k"e+i{4Ek 顏色比較豐富  看起來食慾會更棒##483#

misajoey 2012-7-29 01:02

直接將葡萄冷凍至冰塊喔
A&F1As P 外面的都是加冰 、 要是直接將葡萄冷凍bG*\1S-P4[e
感覺上可以更原汁原味耶

okra 2012-7-29 10:20

呵呵~~自己做來吃的  都比較捨得用材料*Zn;v{K.?b{Q
吃起來口感相對而言  也會比較好

misajoey 2012-7-31 16:08

真的！自己做來吃就不會省了-v-
A,h0K5UZ/K#r"D 畢竟外面的人造色素很多，自己做的安心又足料
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