查看完整版本: 酪梨果凍

酪梨果凍

(4~5人份)
tmQ d-s!NH5c*Q:n8s ,{ qlGu4f7q9c
食材:洋菜粉10克、酪梨300克、白砂糖300克3f!OI"z+j
q(Ss VUl.G,q-W
做法:
%gk4c+vWe L%SI$hFd5ku"q&Q
1.酪梨洗淨去皮與果核，並切片放入果汁機，倒入蓋過酪梨的水量，將酪梨打汁。
D/w P&w;O
D}L$w
7??Wm:ij6{ 2.洋菜粉加入50ml水量拌勻。6Y^2X._sm
L6Yz%f[,i
3.起鍋開大火，倒入600ml水量，待水煮沸，倒入白砂糖及洋菜粉水拌勻。
f!sMXj^tx
l%|0C'G;m 4.待白砂糖融化後關火，讓熱鍋靜置5分鐘降溫，將酪梨汁倒入並拌勻，分裝於容器內，冷卻後放入冰箱冷藏即完成。