okra 2012-7-26 09:34
酪梨果凍
(4~5人份) V&@&k\7QstZ;Bx
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食材:洋菜粉10克、酪梨300克、白砂糖300克 ]*FQ][E$} N k t4D T(m
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做法:+Z0Q UF['] F
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1.酪梨洗淨去皮與果核，並切片放入果汁機，倒入蓋過酪梨的水量，將酪梨打汁。h%sVfTi2a/w
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2.洋菜粉加入50ml水量拌勻。
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3.起鍋開大火，倒入600ml水量，待水煮沸，倒入白砂糖及洋菜粉水拌勻。
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4.待白砂糖融化後關火，讓熱鍋靜置5分鐘降溫，將酪梨汁倒入並拌勻，分裝於容器內，冷卻後放入冰箱冷藏即完成。