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lavi.rabbit 2012-7-26 17:29

日式米汉堡

材料:
ELr VZ c(n0d3o 100g~140g 日本白饭
X.GX%e4kW[^"f 60g 薄肉片 (鸡肉,牛肉,猪肉都可以)
m/U2f,rOtu)v9[ 1片生菜
E\5R/v#~)Y\;S 奶油少许
8t W?JL;p 美奶滋少许9A c _,yv@
牛奶/果汁盒
%|r1i.]$V2El&a e1e
)Id:^:M#e}fvM{ 腌肉酱:C;O2mBo+wiyJ{
1小匙酱油%r+f*u-D:B1r Y m
1小匙味醂 DsWim
1小匙清酒1C)tEp*Q3?5G
¼ 小匙蒜头泥O;Jp ~Q
¼ 小匙姜末yS%RML7~ks m
+GhZo^y
做法:
6~:x$\B'D{E%xO q 把牛奶/果汁盒洗干净后,剪1cm左右,然后拉紧, 成圆形。
+O1]c)lHGUGsg 在盘上铺一张保鲜膜,放上纸模,把白饭放在纸模中间,然后在上面再铺上一张保鲜膜,用手平均按压。MH.\&W&a}z
米片成型后,轻轻拿掉纸模。(可以多做一点米片,放在冰箱冷冻库,下次还可以用!)
r?6e$V@5hN 将肉片用腌肉酱腌十分钟,然后倒在热锅里以大火快炒直熟。
],K~D(i+J_ 另起一锅,放入一点奶油,将米片两面煎好后,上面再涂一点酱油。(必须要让米片煎好定型后再涂酱油,太早米片会松开。)
Mzfv+H9t 将米片,生菜,肉片,美奶滋,米片,一层层搭上就好啦!
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