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lavi.rabbit 2012-7-26 17:29

日式米汉堡

材料:@"}9\@??t p#V
100g~140g 日本白饭1x,XU Iwo~
60g 薄肉片 (鸡肉,牛肉,猪肉都可以)'hL4m:KY-[2Dl] x4~4r
1片生菜
]pg!vT} 奶油少许
K5_3}%Y&t~*Y 美奶滋少许ht b dUs9k5[
牛奶/果汁盒
g? D4ph9^)U\
D+_0O pP2^ 腌肉酱:gTi(\ l7w
1小匙酱油N3_;Jwanm
1小匙味醂
xl}6XY6NR"E(J!^ 1小匙清酒9GQ2o2k9V;T7N}f*tJ
¼ 小匙蒜头泥
C$ciMmO ¼ 小匙姜末
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做法:A`'ul2W
把牛奶/果汁盒洗干净后,剪1cm左右,然后拉紧, 成圆形。"G)yki"M?fYz F
在盘上铺一张保鲜膜,放上纸模,把白饭放在纸模中间,然后在上面再铺上一张保鲜膜,用手平均按压。-j.@n-lf@qgi
米片成型后,轻轻拿掉纸模。(可以多做一点米片,放在冰箱冷冻库,下次还可以用!)S7|uG%g%p,O
将肉片用腌肉酱腌十分钟,然后倒在热锅里以大火快炒直熟。
)IO;mx4[M` 另起一锅,放入一点奶油,将米片两面煎好后,上面再涂一点酱油。(必须要让米片煎好定型后再涂酱油,太早米片会松开。)8zWs)|*YGy
将米片,生菜,肉片,美奶滋,米片,一层层搭上就好啦!
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